《花卉趣味百话》（连载）五、花草四雅
《花卉趣味百话》（连载）
陈宣章陈珑玥编著
五、花草四雅
兰花清香淡雅，菊花幽贞高雅，水仙娟丽素雅，菖蒲潇洒清雅。它们的共同特色是“雅”，所以被称为“花草四雅”。（清·苏灵《盆景偶录》）
兰花居四雅之首。古人赞兰有“三美”、“四清”之德：花美、香美、叶美和气清、色清、神清、韵清。在古代，好文章、好书法被称为兰章；好友深情相处被称为兰交、兰谊；优秀人才逝世被称为兰摧玉折。兰是美好的象征。兰花幽香清雅，沁人肺腑，被尊为“香祖”、“国香”、“天下第一香”。兰有2500多年栽培史。越王勾践曾在渚山种兰，屈原《离骚》中就有种兰诗句。盆栽兰花始于唐代诗人兼画家王维。宋·黄庭坚《幽芳亭》说养兰经验：“莳以沙石则茂，沃以汤茗则芳。”明·徐渭咏兰诗很多，七绝《兰》：“莫讶春光不属侬，一香已足压千红。总令摘香韩娘袖，不作人间脑麝风。”寥寥几笔就勾勒出春兰的美。兰以幽香取胜，比春光中的“千红”不知高出多少倍。著名的《兰谷歌》是绍兴兰史的颂歌，也是充满真挚情谊的友好乐章。另一首：“兰亭旧种越王兰，碧浪红香夭下传。”描写古时兰亭产兰盛况，碧浪红香，天下传誉。室雅何须大，花香不在多，佳兰一盆足矣！《写兰与某子》：“仙华与杜诗，其词拙而古。如我写兰竹，无媚有清苦。”“无媚”与“清苦”，就是兰的素洁美，兰的精神和魂魄，兰的总体风格。
兰花之雅首先为花香清雅，幽艳芬芳，馥郁清远，沁人肺腑。明·张羽：“能白更能黄，无人亦自芳。寸心原不大，容得许多香。”兰花之雅又因品质高洁：叶色常青，叶质柔中有刚；朴实无华，品质超群。当它生长在深山幽谷中，不为无人而不芳，不因清寒而萎琐，所以被称为“空谷佳人”、“花中君子”。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
菊为菊科多年生草本，中国是世界菊花的起源中心，栽培史3000年以上，最早文字记载见于《尔雅》。《礼记》：“季秋之月，菊有黄花。”《山海经》：“女儿之山？在今河南宜阳，其草多菊。”汉代已有家栽菊花，并作药用植物栽培；晋魏以后发展为观赏花卉；唐代已培育出黄、紫、白三色，并传播到国外；宋代鼎盛，从地栽发展到整形盆栽。最早的菊花专著是北宋·刘蒙泉《菊谱》；明·王象晋《群芳谱》收录270多个品种。元代扩展养菊面积。明代已有相当高的养菊技术。世界上许多国家从中国引种菊花。公元386年中国菊花经朝鲜传入日本。17世纪末叶，荷兰人将中国菊花带回欧洲。十八世纪中叶，法国人从中国搜集优良品种引种。十九世纪英国植物学家福均将中国和日本优良菊种进行杂交，在英国广泛传播。后来又从英国传入美洲。现在菊花遍布全球，成为世界人民喜爱的名花，也为古今中外花卉的奇观。至今，菊花的栽培技术、品种质量都有了新的提高。
菊因叶形、花形、花色等变化各异，品种极多。据说，中国目前有7000多个菊花品种。园艺上以花色分黄、白、紫、绿等，并有双色种；以花形分单瓣、复瓣、扁球、球形、外翻、龙爪、毛刺、松针等；以栽培方式分立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、花坛菊、嫁接菊；以花期分夏、秋、寒、四季菊等等。
菊名是秋天的象征，俗话说：“菊黄蟹肥。”《红楼梦》中咏菊咏蟹都有诗。
千姿百态的花朵，傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱。菊名美雅，富有诗意。菊展时，秋高气爽，千百种菊花齐放，五彩缤纷，艳姿妍态，使人眼花缭乱，心旷神怡。历代都有赏菊活动，南宋宫廷每年举行菊花赛会，晚上点燃菊花灯。民间花市就有“扎菊”，一年一度的菊花会上，展览名菊、饮酒赏菊、写诗颂菊。它以品种繁多、色泽艳丽、花形多变、品德高尚等特点，深受古人喜爱。
中国是花的国度，也是诗的国度。自古爱花佳话不胜枚举，诸如陶渊明采菊东篱、李白醉卧花阴、杜甫对花溅泪、林逋梅妻鹤子……东晋·陶渊明最早写诗赞美菊花：“怀以贞秀枝，卓为霜下杰。”他辞官回归故园，“三径就荒，松菊犹存”，“采菊东篱下，悠然见南山”。他以菊为友，其乐陶陶。于是，人们把菊称为“花中隐士”。所以，林黛玉《咏菊》诗：“一从陶令评章后，千古高风说到今。”诗有精品，花有奇葩，“秋来谁为韶华主，总领群芳是菊花”，百花丛中，菊花向来以“花中君子”名扬天下。
菊花尤为不趋世俗、节操高尚的志士仁人、迁客骚人所钟爱。不少诗词把菊花人格化，当作安于贫穷、不慕荣华、有骨气者的象征。屈原名句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”歌颂菊花高贵品质；以“春兰兮秋菊，长无绝兮终古”表明洁身自好、永不与恶势力同流合污的品格。宋·史铸《咏翻集句》：“东篱黄菊为谁香，不学群葩附艳阳。直待索秋霜色裹，自甘孤处作孤芳。”宋·陆游：“菊花如端人，独立凌冰霜。名纪先秦书，功标列仙方。纷纷零落中，见此数枝黄，高情守幽贞，大节凛介刚。”道出菊花高尚品格与高雅情操。
渊源流长的养菊、赏菊、品菊、咏菊传统，培养了人们雅洁高尚的情操、品德素养和民族气节，使菊花具有深厚的文化内涵。两千多年来，克己敬业，廉洁自律，淡泊名利，宁静而致远的佳话一直被人津津乐道。“淡如秋菊何妨瘦，清到梅花不畏寒。”感悟其中的至理名言，并付诸于行动，才是真正的精华所在。
水仙：石蒜科多年生草本，原产中国，已有1300多年栽培史，中国传统十大名花之一。六朝时称“雅蒜”；《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋，漳州水仙已作名花而远度重洋，久负盛名，誉满全球，赢得“天下水仙数漳州”之美称。
寒冬时节百花凋零，而水仙却叶花俱在，胜过松、竹、梅，仪态超俗，故历代文人墨客都为水仙题诗作画，呈献不少优美篇章。水仙只用清水供养，根如银丝，纤尘不染；叶片碧绿葱翠，挺拔传神；花朵秀丽，芳香扑鼻。宋·黄庭坚《次韵中玉水仙花》：“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌。暗香已压酴醾倒，只比寒梅无好枝。”水仙绿裙青带，高雅绝俗，秀姿亭亭玉立，花朵雪白晶莹，芳香沁人心脾，是世界著名的冬季室内花卉。每年春节晚会，嘉宾桌上都有水仙，增添恬静幸福的气氛，象征辞旧迎新、吉祥如意。水仙以冰肌玉骨，莹洁光润，一尘不染，号称“凌波仙子”，宛若凌波仙子踏水而来。古人将兰花和水仙比作夫妇伉俪，名水仙为“俪兰”。
秋瑾《水仙花》：“洛浦凌波女，临风倦眼开。瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。嫩白应欺雪，清香不让梅。余生有花癖，对此日徘徊。”以“临风倦眼”写清秀俊逸的神态；以雪喻其白，以梅赞其香；点出了水仙高洁、素雅的气质。元·程棨《三柳轩杂识》谓水仙为花中“雅客”。水仙花语一是“纯洁”；二是“吉祥”。
闻名中外的漳州水仙，重瓣的“玉玲珑”，单瓣的“金盏银台”，都超尘脱俗，清秀美丽，幽香浓郁，姿色雅致，楚楚动人。更绝的是，能工巧匠对水仙鳞茎的活雕技巧，在预定期间生长后形成特殊造型，令人惊奇，称为“水仙盆景雕刻艺术”。2006年1月9日，江苏连云港培育出花色红、黄、蓝、绿等不同品种的彩色水仙。
菖蒲：又名石菖蒲，天南星科多年生常绿草本，根茎具特殊香味。菖蒲首载于《本经》，列于上品；石菖蒲之名则首见于《本草图经》。菖蒲先百草于寒冬刚尽时觉醒，因而得名。古人视菖蒲为“不假日色，不资寸土，不计春秋”的奇异花卉，“耐苦寒，安淡泊，与清泉为伍，不待泥土而生”，生野外则生机盎然，富有而滋润；着厅堂则亭亭玉立，飘逸而俊秀。所以，菖蒲自古深得人们喜爱。
石菖蒲中有一种钱蒲，又名钱菖蒲、香蒲，其根茎瘦，环形舒展，故植株象铜钱。它的根节密，1寸9节，又称九节菖蒲。钱蒲异香无毒，令人清心畅气，常置案头。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》：“端午节以菖蒲一寸九节者，泛酒以避瘟气。”除了祛毒避瘟，还一直被人们视为长寿吉祥物：1。菖蒲久服能延年益寿。《本草经》：“菖蒲主治风寒湿痹，咳逆上气，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声……久服轻身，不忘不迷惑，延年。”2。菖蒲之美可使人“益心智，高智不老”（《本草经》）。在欣赏菖蒲中陶冶性情，愉悦精神。唐·杜甫的“风断青蒲节，碧节吐寒蒲”；南宋·陆游的“根盘叶茂看愈好”等诗句，都描绘石菖蒲盘根错节、叶纤多节、青绿可爱之态，置案头清供，潇洒有情趣。明·王象晋《群芳谱》：“乃若石菖蒲之为物不假日色，不资寸上，不计春秋，愈久则愈密、愈瘠则愈细，可以适情，可以养性，书斋左右一有此君，便觉清趣潇洒。”写出石菖蒲顽强生命力的特性，也道出石菖蒲自古受人喜爱的原因。3。菖蒲其他美德。宋·许斐《石菖蒲》赞赏它一尘不染：“一碧生涯水石滨，缕风细雨瘦精神。前身恐是巢由辈，怕著人间半点尘。”明·戚龙渊：“一拳石上起根苗，堪与仙家伴寂寥。自恨立根无寸土，受人滴水也难消。”赞美它盘根结节屹立山岩石缝的风骨气节，坚贞自守的精神。
端午挂的水菖蒲，和石菖蒲同属。水菖蒲和艾蒿香味特别，有驱虫防疫的作用。水菖蒲叶还象捉鬼英雄钟馗的宝剑，因此寄托人们驱妖除邪的愿望。它长在岸边，有防岸坍功能，也是蒲包编织的材料。
我国人民重高雅不重华彩，重简朴不重繁盛，重淡泊不重浓烈，因此喜爱“花草四雅”。这是我国人民审美观的特色。
