正常饮食保健康
人要生活，要健康地活着，离不开正常饮食。
正常饮食可以从以下几方面来认识：
一、含有人体需要的七大营养素七大营养素是指：糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐、纤维素。任何一种食物，不可能包含七大营养素，所以，每天的饮食要搭配合理。既要进食米饭、面条等含糖量高的食物作为主食，又要在菜中放油、盐、酱、醋、水，还要注意动植物产品搭配如瘦肉青菜汤、泥鳅豆腐汤、鸡肉炖花生、排骨炖萝卜等等，目的是达到食物互补的作用，尽量让机体摄入足够的营养需要量，维持机体的正常发育和新陈代谢。水和纤维素的摄入正常，还能促进排泄，减少代谢产物在体内的堆积和毒性作用。因此，无论是小孩，还是老人，各年龄阶段的人们，都不能偏食，要争取样样东西吃一点（只要是能够吃的新鲜食物）。
二、饮食规律一般每天进食三至四餐，四至六小时进食一次，以稍有饱腹感为宜。不能大吃大喝，不能一天只吃一餐或者只吃零食。重体力劳动者，要补充能量和体力，可以多吃一碗（米饭250克左右），轻体力劳动者，出汗少，可以少吃点（米饭100克左右）。按照有饥饿感就进食，有饱腹感就停食的原则，即按时就餐，定量进食，保证胃肠道的舒缩和消化吸收功能正常运行。
三、饮食无毒安全我们每天进食的所有的饭菜、水果、牛奶、糖果、饼干及果汁、酒类等等，都必须是合格的无害食品。只有无毒无害的食品才能食用，并且只有新鲜的食物营养价值最高。
四、烹饪方法得当任何食品在经受高温高热的加工后，其营养素成分都会受到破坏。如蔬菜中的维生素最容易被高温损失掉，一般只要炒至改色或放入开水中烫过即可食用。对于街边的所有麻辣和烧烤之类，最好不食用。因为豆制品及其他米粉面条放置时间长，街边的灰尘四处飞舞，辣油及其他佐料都可能受污染，所有辛辣制品对胃肠道刺激性最大，如果是空腹食用，更容易引起胃肠道疾病。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
事实证明：喜欢吃零食、吃夜宵的的人，喜欢喝酒比海量的人，他（她）的肚皮在一天天壮大。因为饮食不当导致的肥胖、心脑血管病、糖尿病、高血压高血脂、胃病、肝病等病例逐年增加……
要想健康，就要改变生活方式，生活方式从饮食开始，正常饮食是保证健康的前提。
（2011年3月13日）
