怀念“中秋”
每到中秋节,都会勾起我对儿时过中秋节的怀念,随着年龄的增长愈来愈强烈,过节的那情景,那美味,那快乐,一个个画面不停地在脑海浮现,让我回味无穷。
我家住在偏僻的农村。中秋节恰逢稻谷、玉米、高粱、黄豆……收割了,入仓了,农民们洒下的汗水终于有了结果,个个脸上都洋溢着喜悦,得好好庆祝庆祝，高兴高兴。对于孩子们来说,更是欢天喜地,因为中秋节有好吃的、有好看的、有好玩的!
我们那里过中秋节兴吃糍粑,这早成传统了,据说起源于2000多年前的春秋战国时期。为什么兴吃糍粑?听大人们说:糍粑纯白,代表圣洁;糍粑黏结成团,代表和睦团结;糍粑呈圆形,代表团圆、圆满;糍粑香甜可口,代表生活甜蜜幸福。哦，原来糍粑寓意很多，文化味很浓，包含着美好的愿望，得细细品味了。
为了过好这个节日,母亲忙得不亦乐乎。节前几天,她便开始准备打糍粑的事儿了。那时还没有打米机,靠自家的碾子把糯谷碾成米,再用簸箕和米筛分离出糯米、谷头子、碎米和糠壳。这事可不简单,全由母亲一人来完成,挺累人的 。我还小帮不了忙,乖乖地陪伴在她的身边,看她如何操作,心想长大了就该由我来做了,让母亲轻松愉快地过中秋节。母亲忙完活,擦了汗水,露出笑脸,捧着我的脸说:“糯米有了,吃糍粑不成问题了，中秋节就像目像样了。”
节的头天晚上，母亲把糯米淘洗得白生生的，用温热水略加浸泡。第二天吃了早饭，把浸泡好的糯米沥干，铺在蒸笼内蒸熟。之后，端到堂叔家，倒在早已洗得干干净净的石兑窝里，和堂叔一起各自紧握杵棒，一上一下交替冲着。只见他们冲得汗流满面，糯米越冲越融，绞和成一团粘连在杵棒上。我和堂姐们在一旁看得十分有趣，学着他们的样子比划，不时朝石兑窝里探望，有点垂涎欲滴了。
糍粑冲好后，他们把四方饭桌搬到堂屋正中，叫来全家大小，按辈份和年龄各就各位，然后趁热打铁，把糍粑揑成一个个小团放进各位的碗里。母亲说：“这里有红糖水、有炒黄豆面，自个儿凭喜好蘸着吃，想吃啥就吃啥。”大人开了口，我就拿起筷子夾起糍粑蘸着红糖水吃，哇！又糯又细又滑又甜，味道好极了！来了两个红糖味的，我又开始尝炒黄豆面的，哇！糯、细、滑、香，真好吃！我接连吃下四个糍粑。母亲见我狼吞虎咽的样子，用手轻轻拍了拍我，我明白是叫我不要贪吃。真不想放下筷子，我又多吃了一个。这顿中秋节饭除了糍粑，还有荤菜、素菜和酒。酒我不能喝，菜基本没吃，光糍粑就把肚儿胀得鼓鼓的了。没吃完的糍粑，叔父和母亲压成了一个个又扁又园的，其中必有一个特大，用来晚上供月亮。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
中秋节的夜晚，月圆风清，繁星闪烁，秋高气爽。堂叔将桌子、凳子搬到地坝里，桌面铺上干净的白布，白布上摆放着扁圆扁圆的糍粑，最大的搁在中间。叔父对我们小伙伴说,这叫“‘众星捧月’,等会儿会看到圆圆的月亮里面走出嫦娥,飘飘下凡,这叫‘嫦娥奔月’……”我张起耳朵听入了神,渴盼那一刻的到来。母亲接过叔父的话，指了指月亮,问我们道:“那像不像棵大树?大树下那小东西像不像只兔子?”我张大眼睛望去,充分发挥想象,“真像呢!”小伙伴们也随声附和着。人们的心情十分愉悦,一边摆龙门阵，一边嗑瓜子，等待嫦娥奔月的出现。等呀等呀等了好久好久也没看到,我们便躲猫猫去了，直到个个十分困倦,母亲才带我回家。
