收玉米
收玉米
翟秋瑶
秋季是收获的季节，在这个季节，粮食作物黄又灿，瓜果飘香味儿鲜。秋季是迷人的季节，在这个季节，秋风送爽菊花艳，蓝天白云天地宽。秋季是令人兴奋的季节，在这个季节，丰收希望在眼前，看着心里比蜜甜。秋季也是最忙的季节，在这个季节，男女老少都不闲，辛勤劳作在农田。
周末下午去郊外散步，正巧碰见一家三口收玉米。玉米杆子已全部被“放倒”，玉米棒子也已掰完，正往三轮车上装。看着这熟悉的场景，闻着玉米的清香，使我不由得想起了老家收玉米的旧日时光。
国庆时节玉米黄，家家户户收秋忙。国庆节，对于城市的人们来说，是旅游黄金周；而对于家乡农村的人们来说，却是“劳动节”。因为这个时候，正是家乡晚玉米收获的时节。家乡位于川原地区，土层深厚，土壤肥沃，是粮食的主产区之一，主要种小麦和玉米，一年两熟。改革开放初，家里口粮欠，玉米是重要的食物来源。为了解决温饱问题，每年要种四五亩。玉米一般在麦子收割后播种，收获期一百天左右。只要风调雨顺，到了国庆节前后就会成熟。每年这个时候，学校都会放秋假，让我们回家帮忙收秋。
全家动员一齐上，亩半玉米全挖光。俗话说：“收种为大。”收玉米的时候，不论男女老幼，全家都得齐上阵。老家的秋粮主要种玉米，所以收秋就是收玉米。收玉米全天都不得闲，上午主要是挖玉米。收玉米的当天，全家人会早早吃过饭，换上旧衣服，准备好镢锄、拌笼、袋子等工具，拉上架子车，向目的地进发。到了地里，通常是父亲拿着镢锄在前面挖，母亲在后面用手掰棒子，我拔套种的小豆，将棒子往袋子里装。挖玉米有不同的挖法，有人先掰棒子后挖杆，有人先挖杆后掰棒子；我们采取的是后一种办法。挖玉米是个力气活。玉米挖完后还要用牛犁一遍，为了犁地轻松，挖玉米时要将玉米根掏出来，所以挖玉米必须甩开膀子，抡圆镢锄，用足劲去挖，一镢锄挖倒一株玉米，掸掉根上的土，整齐地摆在地里。父亲是挖玉米的老手了，他找见犁沟后，提上镢锄，“噗噗”地在手心吹两口气，便埋头开挖。在“咣咣”的挖玉米声中，在“铛铛”的掸土声中，在“刷刷”的玉米杆落地声中，一株株玉米陆续倒下。父亲挖玉米速度很快，一片一亩多的地一上午可以挖完。母亲蹲在挖倒的玉米旁掰棒子，在“喀嚓、喀嚓”的响声中，在母亲不停挪动的身影中，一个个玉米棒从杆子上被掰下，在地里堆了一堆又一堆。母亲掰棒子的速度也快，父亲前面挖完不久，母亲后面就将棒子掰完了。一片地的玉米挖完掰完后，也就临近晌午了，全家人装上满满一架子车玉米棒，迎着秋日的阳光，回家吃饭。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
套上牲口拉杆棒，腾出地来种夏粮。下午主要是拉玉米棒子和玉米杆。按说玉米杆在地里晒几天后再收拾好一些，杆子里面的水分减少，分量减轻，拉起来较轻。但为了赶农时种小麦，也为了用绿一点的玉米杆喂牲口，我们习惯当天把地里收拾干净。由于拉玉米棒和玉米杆比较吃力，所以老牛也要助一臂之力。午饭后，父亲套上牲口，我牵着牛，挂上架子车，将地里的玉米棒和玉米杆全部拉回家。
剥玉米来在晚上，剥后再往一起绑。玉米棒拉回家后，就堆在院子中间。堆子越大，大家越高兴，同时也会受到人们的赞扬。收回来的玉米棒是带着壳的，剥玉米就是要将这些壳剥开，除去玉米须，露出金灿灿的玉米棒。剥玉米在晚上进行，剥玉米时，全家团团围坐在玉米堆周围，边剥边说笑。玉米壳剥开后，要留2－3片壳，用来绑玉米棒。我起初不会绑玉米，只能帮忙剥玉米壳，同时干一些清理玉米壳、收拾“精棒棒”、提棒子之类的零碎活。父母亲则是边剥边绑，四个棒子绑一块，利于悬挂晾晒。一堆棒了剥完，也就晚上十一点多了。
玉米悬挂满院晾，丰收美景人人享。剥完玉米还要挂玉米。挂玉米的目的一方面是为了晾晒，另一方面也是为了节省存放地方。挂玉米一般在屋檐下和大树上。以前农村的房子都是土木结构半边盖，俗称“厦房”，屋顶有粗檩条，人们就在粗檩条上拴一八号铁丝，将绑好的棒子挂在上面，形成一个金黄色的“圆疙瘩”。在大树上挂棒子有三种挂法。一种挂法是在树腰绑一个十字横担，将一串一串的棒子绕着树干向上悬挂，如果高一点再站在梯子上挂，直到够不着为止。另一种挂法是在粗树枝上吊一根粗铁丝或钢丝绳，铁丝或钢丝绳下面用两木棒绑一十字架，挂法和在树上相同。还有一种挂法相对简单，就是将玉米棒直接挂在小树的树杈上。也有人为了方便，在院子向阳的地方栽一根木椽，象在树上挂一样将棒子绕挂在椽上，形成一个巨型的“狼牙棒”。玉米棒子挂完后，收玉米就可告一段落了。这时，家家户户的屋檐下、大树上悬挂的玉米棒格外惹眼，村里几乎成了一片金色的世界。这些金灿灿的玉米棒，和一串串火红的辣椒、一树树火红的柿子等一起，构成了家乡农村丰收的美丽画卷！
玉米好吃甜又香，温饱问题有保障。收玉米的时节，是家乡人们最开心的时候。望着满眼的玉米，想着一年的温饱有了保障，人们都打心眼里高兴。茶余饭后，人们谈论最多的话题就是那片地的玉米长势好，谁家的玉米产量高，谁家的玉米品种好，总结经验教训。玉米丰收了，自然要好好吃几天。吃什么呢？当然是玉米棒了。剥玉米时挑出来的嫩玉米棒，煮上满满一锅，清香四溢，甜嫩可口，足够一家人美美吃一顿。也可烧着吃，将嫩玉米棒埋在锅眼的灰里面，等饭做好，棒子也就烧好了。还可将玉米粒剥下来炒着吃，或煮稀饭。不论哪种吃法，都一样香甜。
收秋辛苦累又脏，苦辣酸甜心里藏。收玉米是件辛苦的差事。记得我初挖玉米时，粗壮的玉米杆震得我虎口发麻，一天下来，胳膊酸痛，抬都抬不起来；有时镢锄把攥不紧，手上还会磨出血泡。在掰玉米棒和抱玉米杆时，玉米叶子经常会将手和脸划破，汗水淌在上面刺痛刺痛。收玉米还要看老天的脸色。如果天帮忙，虽然人辛苦些，但会顺顺当当收完。如果天不帮忙，则会事倍功半。遇上伏旱，玉米不能按时成熟，到了种麦时节还是绿绿的一片。为了种麦子，只能挖倒，连棒子一起拉回家，簇在院子里，让其再熟几天。遇上雨涝年份，收玉米时连阴雨下个不停，泥里来，雨里去，玉米杆扛在肩上死沉死沉，架子车赖在泥坑里不走，一天下来，整个人和泥人一样。俗话说：“收秋抢秋，不收就丢”。收玉米虽然又累又脏，但为了解决温饱，再苦也要坚持，确保颗粒归仓。玉米收完后，看着辛苦的劳动换来了沉甸甸的果实，心中又会多一份喜悦，真是苦中有喜也有乐。
社会发展岁沧桑，玉米收获新气象。到了上世纪八十年代末，生产力有了一定发展，“点灯不用油，耕地不用牛”成为了现实。我也渐渐长大，由一名收玉米的“跟班”成了收玉米的重要一员，但那时收玉米却不用吃多大力了。虽然玉米还是人工挖，但不再掏根，而是从根部斩断就行了。玉米杆也用拖拉机往家拉，很少用架子车。家里的温饱问题得到了解决，每年不再种那么多玉米，只在附近种二亩左右，收起来不用费多大工夫。进入新世纪后，村里的青壮年纷纷外出打工，在家务农的剩下一些老人和妇女，加之种地没效益，玉米种植面积逐年减少，一些农户干脆不种玉米。我家每年也只种不到一亩，够吃玉米糁子就行了。到了收玉米时节，我们一家回老家半天时间就能收完，收玉米似乎成了一件消遣的工作。近几年，由于推行土地流转，村里将多半地承包给了种粮大户，这些大户又开始大面积种植玉米。他们实行全程机械化作务，收玉米有玉米收割机，收一片地也就弹指一挥间的事。村里的人们也由以前的收玉米主力军变成了旁观者。
如今，虽然以前那种热火朝天收玉米的场景已不在，但回想起以前那收玉米的经历，不免感慨万千。这其中有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真实见证，也有“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的深切感悟。这些经历，连同家乡父老乡亲辛勤劳作的身影和家乡这片希望的土地，永远留在了我的记忆里，挥之不去，难以忘记！
