支教随记-Day7

到巴塘的第七天，晴，微风。天气甚好。

大家一起出去逛了逛巴塘，十来个人，统一的橙色装备，走街串巷。一行人，走走停停，说说笑笑，把不大的巴塘县城逛了个遍。看遍了巴塘特有的藏式建筑，朴实的风土人情，也领略了传说中巴塘弦子的英姿。

听藏族朋友说，如果你到了巴塘跳过巴塘弦子，吃过巴塘冒面，却没有亲眼见过、吃过巴塘团结包子，那才是你真正的遗憾。朋友说到这的时候，我就在想弦子看过了、冒面也吃过了，但团结包子只是“闻声不见人”，我们这群只待两周的过客，匆匆而来，匆匆的走。是注定要和这美食失之交臂了。

说来好在老天怜悯，今晚“事务长”刚好给我们做了这巴塘团结包。十几个人第一次见到这么大、这么造型奇特的包子，都疯了一般杀回宿舍，拿手机拍照，还摆出各种逗比的姿势要合照，更有爱的是大家都伸出自己的手指对着包子围了一个圈，我想大家都有希望我们团结的意思吧。毕竟，我们下乡的口号是：“We are 伐木累”。

边吃的时候事务长边给我们解释说，团结包子是巴塘本地藏族招待亲友贵宾的佳肴，在一般饭馆里是吃不到的。一般是在大年三十的时候，蒸一个团结包，再配上一壶酥油茶，一家人团坐在一起吃年夜饭，一起迎接新年的到来。据说，他的由来当年的十八军进藏有些渊源，也有说法称是自巴塘祖先就有了。后来上网脑补了下，《兵哥哥和他的团结包子》倒颇有意趣。

第一次看到团结包，就被它的外形给雷得外焦里嫩。天下之奇特，无奇不有，洋葱小包子能一口一个，洋货汉堡包可能也就十来口，但说到团结包，这分量足够一个班的人吃。创了包子造型之新高。它外形别致，似包非包，似饼非饼。 它的做法也奇特，和我们传统的包子做法也差异极大。首先他是用蒸锅，用足够的面粉，做成一个大包子，里面的馅儿是粉蒸肉、粉蒸排骨，蒸好后就放在桌子中央，其次会在中央放一个装有蘸水的碗，然后亲戚或朋友齐齐围着热气腾腾的团结包子坐在一起，谈天说地，其乐融融......( 文章阅读网：www.sanwen.net )

我无从得知他们的内心世界是什么样子，也无法说出这样的意义与否。 但存在的就是合理的。至于团结包为什么会存在并广受欢迎，我想它不仅仅只是一道吃的佳肴，最重要的还在它所传承的精神吧！

2015.8.19

首发散文网：https://www.sanwenwang.com/subject/3780745/