吃豆腐
有豆腐吃是人生的一种福分，没有豆腐吃那只能说明你的生活太苦。我小时候的生活也很苦，那时正处在“文革”末期，人民公社的公共食堂里穷得饿死人。我家人口多，姐弟们年纪又都还小，劳动力又只有父亲一个人，为此家里穷得没有客人进出，也不见鸡飞狗跳。
那时又正是吃“三百六”的年代，全家一年只能从生产队领到三四百斤口粮，这点粮食其实不够吃一个月。没办法，家里只能春吃菜汤，夏吃米汤，冬食薯渣度日。一年没有一两次荤腥可吃。到了过年过节，有劳力的庄户人有鱼有肉吃，我们姐妹们只能看着别人的碗流口水。每到这种场合，母亲总固执地把我们拉回家，口里不停地安慰说会有吃的，我们等了多年还是不能吃上肉。
待我大学毕业有了工作，每当我回到村里，乡亲总会问我同一个问题：你如今该有吃有穿了吧。这时我总会笑着回答说：比过去好多了。谈到吃鱼吃肉，那是有无口福的问题。我虽然参加了工作，可我这个人生性没有口福，原因很简单，只要随俗入流，做个“正经”的人，就可以做官入爵，到乡里村上吃公家吃百姓。要说吃鱼吃肉，只怕我的肚皮不够大，要吃多少就吃多少。无奈我的口福薄，我没有随俗入流，却过上了孤独的文化生活，我把大部分的时间都花在经济学的研究和文学的创作上，没工夫过“正经”人的日子。
做大事和牺牲付出是同义词，一个人不付出代价甚至牺牲生命是不可能做成大事的。在历史上，战国时期的水利家李冰为修都江堰，他常年在外奔走，到了“三过家门而不入”的程度。又比如，西汉大史学家司马迁，他虽然被诬陷遭受了残酷的宫刑，但他为了写作《史记》，却能忍辱负重地生活。在清末，当朝廷腐败，国家陷入内忧外困人民陷入水火之中时，谭嗣同等六君子却敢挺身而出搞《戊戌政变》，直到为国捐躯。千百年来，中华民族的先进分子为寻求民族解放，做出了感天动地的业绩。为了民族解放和人民幸福，无数民族英雄抛头颅，洒热血，他们如陈胜、苏武、岳飞、李自成、洪秀全、董存瑞、黄继光和雷锋等等。在科技战线上，为了攻克科学难题，牺牲个人生命和幸福的科学家也有很多，他们如16世纪意大利的天文学家布鲁诺，20世纪美国的物理学家爱因斯坦和我国当代数学家陈景润等等。在一个人的成长过程中，革命英雄的事迹永远是我们学习的榜样，也是激励我们克服各种困难的动力。
同样，在我的事业中，我也付出了比别人更多的精力，所以，在我的生活中，吃别人的大鱼大肉是绝没有的事。我每天只能吃自己的一点微薄薪俸。现在如果有人问我在家吃什么，我一定会告诉你：我每天吃青菜加豆腐。没有豆腐我的性命难保；没有豆腐我的大脑也不好使。如果我去吃大鱼大肉，我就不能发现自然劳动价值论，也不能有众多的文学作品问世，因为睡在温床上的人是不会做梦的。豆腐成了我每天必备的饮食，我一天也离不开豆腐，我每天宁愿不买其它蔬菜，也要买上一块豆腐。据科学讲，豆腐所含的营养元素在五谷之首，尤其蛋白质含量非常高。根据我的体验：一个人只要坚持长期吃豆腐，他就可以一生不吃大鱼大肉，照样身体健康。而且，吃豆腐可以护颜和延年益寿。最后，我还是说：一个人只要有豆腐吃就是有福。
