谷雨采茶忙
那日在王爱山玩，看见茶叶。我就心里嘀咕，让我摘点可好？可那是别人家的。我只得看别人采摘，在旁心生羡慕。呆呆地看了好一会儿，在边上采了一把野蒜，才走。
前几天友人邀请我们去爬他家乡的山。我又见到了山坡上一大片茶园。那茶芽肥肥的，绿得发亮，那姿色诱得我又想入非非。可摘否？同伴说，你随便摘好了，明前茶金贵，都快到谷雨，没人摘了。
没时间，也没有藏的地方，再次过个眼瘾，嘴瘾。
20日，星期天。一看日历，方知是谷雨。谷雨日摘谷雨茶，岂不妙哉！我的采摘欲再次被点燃。这三番五次的被茶叶撩拨，不摘一次，技痒难熬。
采摘，我有童子功。
思来想去，还是回老家去摘。电话问过母亲，说有地方摘的。急吼吼跑回家，中饭一落肚，顾不得大太阳，我就想上山。我本想独自去的，母亲说，一个人太寂寞，一定要陪我去。父亲不放心，跟着我们，说要给我们指路。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
我觉得爸爸妈妈真的是有点老了，这茶山，我难道摸不着？茶山，就在路边的，有啥寂寞呢？哪晓得，这本来有人打理，整齐的茶园，早已湮没在柴草里，那个茶树无人修剪，都成了柴。杂草丛生，真的有点怕兮兮。也难怪，一晃三十多年了。成了柴草的野生茶，茶芽倒是不错。谷雨的茶叶，茶芽很长，叶子肥厚，油光铮亮，一个个坚挺地矗立着，像个傲娇公主。
我拉着茶树，爬进茶丛，一根覆盆子的枝蔓甩到我的嘴皮上，痛，一摸，有血丝。嘴皮子被刺破了。也不管了，在袖子上擦几下，就开始采摘。食指扣着茶芽，大拇指一用劲，那嫩嫩的茶芽就折断了。茶树实在太高，我只得一只手把它拉下来，一只手摘。母亲在另外一个地方采摘，那边地势低一些。我们一边拉着家常，一边采摘。
母亲那边摘完了，就要过来。我采的地方实在是有点怕人。一怕有蛇。杂树密不透风，蛇虫出入之处。我越想越怕。二怕我妈上来，这么高的地方怕她摔着。就跟妈妈说，我不想摘了，玩过就好，难不成真靠这点茶叶喝？
母亲在我的劝说下，先行下山。我也准备回家。我从旁边的竹林里穿过。抬头一看，竹林旁的茶树倒是蛮好的。矮矮的小茶树，长着很多嫩芽。高的茶树，也没有杂草，一行行茶树之间还有很大的间隙，也无茅草和覆盆子枝条。
竹林里无比安静，风从林间吹过，竹叶沙沙响。偶尔会有一片落入我的竹篮。我一会儿低头，一会儿仰视。俯仰之间，倒像锻炼身体。这些动作，貌似对颈椎、腰椎，都颇有好处。对于我这日渐老旧的躯体，采摘的益处真是很大的。
妈妈回家，不见我跟着回去。又返回来叫我，事实上我摘的正痴迷。只得忍痛割爱，快点回去。要不，她又会爬上来。
拿了竹匾，把茶叶倒在上面，挑去一些杂物。茶叶本来是干净的，是一只只挑来的。可是柴草茂盛，提着的篮子就不免落进柴草屑。拿了两只竹簟畚洗净，装挑好的茶叶。妈妈洗了大锅，将茶叶倒进去，翻炒。炒烫了，盛到竹簟畚里，我使劲搓来搓去。茶叶的香气溢出，我的手上沾了茶汁。爸爸站边上看，一边指点：“使劲搓，把汁多搓点出来。”这样的指点，是我爸欢喜的。我说，电视上都是不搓的，茶叶贴着锅压压扁就好了。爸说，那是明前茶。明前茶一叶一芽，被你一搓，“魂”都没了。谷雨茶太大，只好搓揉。自己吃吃，不要卖相，好喝便是。
揉好，接着炒。炒完，接着揉。如此反复两次。就开始烘干。我去烧锅，妈妈在上面翻炒。把揉成一团的茶叶散开，贴着锅边。这时最讲究的就是火候。开始我用竹片烧，火力太大。妈妈在上面喊，烫死了，烫死了，快退火。我以迅雷不及掩耳之势，把火都划拉掉。妈妈又在上面喊，不烫了，烧一点。我抓了一点竹梢丝，点火，着了，又熄灭了。有点抓狂。这个烘干的火候真难掌握。柴火又不是煤气灶。说开就开，说关就关。
先生从楼上下来，他看见了，就过来帮忙。他说，我手皮厚，我来炒。我妈妈说，看来用树叶烧，火力合适。她就去拿了一些苦丁茶的叶子。这叶子很厚，烧起来有点慢，也不能说灭就灭。母亲又说，那我去拿些竹叶，这肯定好用。这真的拿对了。
先生喊，火。我塞一把。他说，烫。我不塞。呵呵，原来竹叶用来烘干蛮好。这让我想起过去炒干货，用的都是稻草。
用家乡的山水，泡一杯自摘，自炒的茶叶，轻轻啜一口，那感觉真是熨帖。先前我是泡在保温杯里的。我又去拿了八角玻璃杯，欧式瓷杯，一一泡上。观型、察色、啜饮，自我迷醉在茶香里。一副饕餮样。先生在边上喊，大半夜，喝下去，睡不着的哦。
