山顶上的一碗煎蛋面
山顶上的一碗煎蛋面
文/贤者无忧
很多人都吃过煎蛋面，但是没有吃过金堂三学寺山顶上的的味美可口的煎蛋面。那里的煎蛋面，不仅味美，色鲜，还很可口。特别是在你登顶三学寺后累了以后口干舌燥，肚子打架的时候吃一碗煎蛋面，那是别有一番滋味在心头啊。
三学寺位于成都金堂县城东北4公里的栖贤乡，海拔800余米，三学山上有隋唐时建的上、中、下寺（即现存的法海寺、普济寺、广济寺），总称三学寺。迄今已有1400余年。这三学寺的得名还有个传说：相传，古时有三个读书人进京赶考，赶往古城长安，今陕西西安，路过此地而歇食。三人见寺庙简陋，老和尚又没带徒弟，便问及老和尚为什么不收弟子，而老和尚却说他有三个，徒弟只是为了重修寺庙，更好的供奉佛祖，普度众生，三人准备十年之内踏遍山川河流，走遍田野村庄，化缘而归，三人认为徒弟沿有此道行，师交肯定是得道高僧，便向老和尚求签，看他们能否高中，并许愿高中后定要重修寺庙，以报恩德。而老和尚却没有吱声，只是伸出食指比了一个“一”三人都在揣摸：是指一个中，还是指一个都不中；还是一个都不会落榜，还是一个都不会高中。结果揭榜以后，三人分别中了状元、榜眼、探花。为了还愿，三人分别在山上修造了上寺、中寺、下寺。而又将三人所带剩下的钱合起来修造寺前的前奄即开照寺。
去三学寺山的乡村道路，蜿蜒4公里，随山势而起伏，路面宽阔，风景秀丽，是一个登山健身的好去处，金堂县城的居民，都喜欢攀登这座山，据说还有青白江乃至成都的都驱车前往登山拜佛，祈求平安。
每天清晨六点我便驱车到距县城5公里的东机厂，沿山道向山顶徒步，清晨的微风夹着寒意，吹到我的脸上，手上，冷到我的背上。路过几户农家后出现几道急弯，看见前面还有登山的人儿，自己就有了信心，有了要赶上别人的思想。其实那几个人是长年的登山人，坚持的很好啊，风雨无阻，一年四季都坚持的，那里赶得上啊，他们就是我的榜样而已。最难的是下寺门前的陡坡，对于我来说就是一道峭壁，很难逾越。我咬紧牙关，一步一步的挪动自己艰难地脚步。想起毛主席的话“世上无难事，只要肯登攀”，想到山顶的煎蛋面，我不久就站在了三学下寺的山门口了。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
过了下寺，一段路比较烂，但是路边的老乡热情，一次夏天酷暑去登山，自己有点中暑的，老乡给我拿来毛巾，把池子的用于饮用的冰凉的水敷在我的背上，一会儿就降温了，自己就可以前进了。山上的水很珍贵，但是老乡的朴实情感更珍贵。
再往前走，一遍柏树林后就到了摇钱树，摇钱树长在一个大石头里面，夹缝而求生，远看像一个美女在此等候和欢迎登山祈佛的人们。到此的信男善女，去摇一摇树枝，还可以保佑自己发财，把树皮带回去打牌还可以赢钱啊，难怪这棵树都没有多少树皮了，真可怜这颗摇钱树啊。到此时我已经是口干舌燥了，很想喝山上的矿泉水，很想吃山上的煎蛋面了。
再往前走，旁边是一片桐梓林，茂密得很。过了桐梓林就是一段下坡路，可以慢走，消除一下疲劳啊，山边哗哗流淌的山泉水，让人心旷神怡，看到路边的成熟的大枣，好想摘一个来吃啊。走过包谷地时，看到一个牌子，上面写道“包谷打了农药，吃了自己负责”，原来路人掰了老乡几个包谷啊，让老乡生气了！路过金堂县林业和园林局树立的保护森林的大石碑后，就到了三学寺，海拔已经860米了。
“滕大爷来碗面，泡杯茶”。不一会儿，滕大爷端出了一碗煎蛋面，泡了一杯绿茶。让我休息了一下，吃一顿美味的早餐。吃面后感觉很爽，问了问滕大爷你的面怎么这样好吃，他道出了里面的真谛。原来茶是用山泉水泡的，有点甘甜。有些登山者还自己把山上的水背回去吃啊。面是用山泉水煮的，鸡蛋是山上的跑山鸡下的蛋，蔬菜是自己地里的，现去地里采的新鲜蔬菜，面条是山上的加工坊自己做的没有去掉面精的，煎蛋和煮面都是用柴灶猛火烧制的，原来都是绿色食品绿色制作而成的啊。
说起三学寺山上的煎蛋面，很多人称赞，我都要流口水，每次登山我都要吃一碗绿色的煎蛋面，喝一杯绿色的山泉水泡的绿茶，都要感受老乡们的淳朴，欣赏三学寺山的美景。
朋友，想吃煎蛋面吗，到金堂三学寺吧！
二〇一一年十月十五日星期六
