炸面果子
炸面果子是一件很麻烦的事情，需要在头一天晚上和好面，醒一个晚上。如果天冷的话，还要捂上一床被子。第二天早上炸出的面果子皮脆里绵，吃到嘴里松软可口，有一种小麦的自然的香味。
小时候，吃一次炸面果子是很奢侈的。一般只在过年的时候家里才会炸面果子吃，而且不论穷富，家家如此 。这是过年的一道仪式，象征着来年的生活就像烧开的油锅轰轰烈烈、沸腾兴旺。大人在地下忙碌，我们小孩子就在炕上不停地吸溜鼻子，好像要把弥漫在空气中浓浓的油香全部吸进肚子里。面果子炸好了，每人分一个，便觉是吃到了天下第一美食。剩下的炸面果子妈妈总是有办法藏到一个我们找不到的地方，留着正月里给客人吃。害得我天天扳着手指头数客人，好像他们都是为了我家的炸面果子才来的。不过我还是幸运的，因为妈妈总会像变戏法似的，不经意的塞给我一个炸面果子，惹得姐姐妹妹直翻白眼。嗨，谁让我是家里的独苗苗呢？尽管在后来的岁月中也享受过不少的美食，可是，总也比不上妈妈的炸面果子回味绵长。
渐渐的长大了，在我去外地上大学的那一年，爸爸突患脑溢血离开了我们，留给妈妈十二亩山耩薄地。妈妈在家里靠着这十二亩山地维持生活，供我读大学，很苦，很累。放暑假了，别人都三三两两的结伴到处玩耍，我则急急忙忙的登上了回家的列车，我知道家里农活正忙。回到家，适逢一场暴雨刚过，妈妈怕二亩水地里的玉米被冲跑，冒雨赶到地里挑排水沟，没防备，从上游下来的一股大水把妈妈冲出了十几米远，右手掌撞在石头上豁开了一条深深的大口子，露着骨头。看着妈妈的手，我的心揪在一起，我执意让妈妈在家好好的歇着，这个假期，由我来打理田里的活计。可是妈妈却一直嘟噜：“读书人，身子骨弱，这么重的活，顶不下来的.”妈妈看我每天累得泥一身水一身的，为了能让我吃的好点，每天早上都会固执的站在村口的路头，等待临村那个用玉米换炸面果子的小贩。我告诉妈妈我在大学里经常能吃到炸果子、炸油条了，可是妈妈总是不相信，而且很执着的看着我把换来的炸面果子吃进肚子里。这个时候，妈妈会会心的一笑，而我却感到心里苦的像黄连。
后来，我结婚了。为了让辛苦了大半辈子的妈妈享享清福，我把妈妈接到了城里和我住在一起。可是，我发现妈妈并不像我想象的那样开心。特别是女儿长大以后，妈妈时常表现出诚惶诚恐或者是不知所措的样子。家里但凡来个客人，妈妈就躲在自己的房间里，不肯露脸。叫她一起吃饭，她总是说，一个乡下老婆子了，别让人家城里人笑话。原来，妈妈是担心让儿子在城里朋友面前跌分子，其实她哪里知道，在儿子的心里，妈妈永远是最美丽的。
女儿上初中了，学校离家远了，我每天早晨要拐个大弯先把女儿送到学校再去上班。这样，早晨经常的就只能对付一下自己的肚子。有那么几天，胃不舒服，去医院检查是胃窦炎。回到家里，妈妈反复问我是啥病，眼睛里写满了慌张、关切。我一遍遍的向妈妈解释，可她总是提着心。后来她又偷偷的问女儿，把女儿逗的握着嘴直笑。
没过几天，妈妈突然提出要炸面果子吃。而我已经好久没吃油炸食品了，一是担心买的油炸食品有地沟油，二是考虑到吃的素淡一些对健康也有好处。可是妈妈这一次态度非常坚定，而且说干就干。看着妈妈掂着脚，去粮油店买芝麻，卖鸡蛋，比较那种牌子的花生油适合炸面果子的认真劲，我感到妈妈心里好像又像以前那样硬气了。面果子炸好了，妈妈说，留着每天早上吃吧。看着妈妈炸好的一盆面果子，又黄又脆，还冒着香气，心里一股热流涌到眼底，我暗暗地使劲压了下去。吃一口，还是儿时的那股香味，这糅合了母爱的香味之于我，就像阳光之于花蕊，春雨之于禾苗，给我心灵无尽的慰藉与濡养。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
哎，天底下最牵挂你的人是妈妈。不论多大，不论多远，妈妈的胸怀永远是你的避风港湾。心累了，心受伤了，只要看到妈妈窗口的灯光，便熨帖了，沉静了。母亲，人间第一亲；母爱，人间第一情。
