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文/汪小祥1上世纪六十年代中期以前,老家所在的皖南农村还没有机械碾米机,吃米主要靠水碓舂。由于老家所在的村没有河,故舂米靠与邻村共一个水碓。古徽州老村水口都筑有一坝,将水拦住,谓之兜水,也即聚财的意思。同时可开渠引水灌溉农田。水碓一般建在河边水渠的下方,主要是便于利用渠水。老家的水碓就坐落在邻村水口…阅读全文
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