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小时候，我们那里有这样一个俗语：地瓜饼子，咸菜埂子。指的是入冬后农村老百姓大半年的生活状况，地瓜和饼子是大半年赖以生存的口粮。地瓜干是地瓜的衍生品或者深加工产品，也属于当时老百姓家的口粮，家家户户都离不开他。天天吃地瓜和玉米面饼子，有时吃的人胃里直泛酸水，人们便会想尽办法，用地瓜干来改变一下饭桌上的…阅读全文