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在我们江南一带，金花菜可谓是一种家喻户晓的蔬菜。金花菜又名黄花苜宿，刺苜宿，三叶草，草头。在锡地乡下，金花菜俗称“盘尼头”。金花菜古称苜宿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回的，这就是今日上海人所说的草头。金花菜属豆科植物。见载于陶宏景《名医别录》。金花菜性味甘、平、涩、无毒。功用利大小肠…阅读全文