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在春暖花开的季节里，江南人喜食野菜，野菜品种较多，人们最爱吃的莫过于“三头”了，即马兰头、枸杞头和香椿头。当然，别的野菜人们也吃，如野蒜（俗称九里蒜），还有野笋、野芹菜、车前草（俗称咸婆婆）、还有从冬吃到春的荠菜等。从前的马兰头，那才叫地道的野味。春日里，人们挎着竹篮，手持斜凿、剪刀、或小镰刀，在乡…阅读全文