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“一包方便面里有25种添加剂，别吃”，“吃面包相当于啃鞋底”……出现在网络上的这些“提醒”经常令人不寒而栗。在国际食品安全大会上，与会国内外专家为食品添加剂正名：全世界真正的头号食品安全问题并非食品添加剂等问题，而是食源性疾病。迄今为止，中国的食品安全事件没有一件是由于合法使用食品添加剂造成的。俗话…阅读全文