大年初一特辑——又是饺子

                         十全十补饺（又称穷人快乐饺）

取十全大补汤一碗，

和牛肉绞成馅，

人参切片，灵芝切块，冬虫夏草磨成粉，把冬虫夏草粉末和灵芝孢子粉混合在一起。

花雕老酒二升加高度白酒一升，中火加热1小时。

人参，灵芝，和和牛馅料混合在一起，加入切碎的干海马。把汤一点一点慢慢倒入馅料里。每倒入一次把馅料搅匀，使馅料充分吸收汤的香味。

黑松露切大块，花雕酒里泡一个半小时，拌入馅料。

选用河套地区的人工精心挑选的最好小麦磨粉，参进孢子粉和虫草粉，做成饺子皮，做成大饺子，上青皮慈竹蒸笼，蒸好，撒上鱼子酱。

初一了，大家有没有被七大姑八大姨“亲切的问候”呢？

我不仅被“问候”后，还被建议去医院看病…

我：“……”

祝大家牛年快乐！