御华麟：港式咖啡与美式咖啡的区别

1：美式咖啡究竟是什么

美式咖啡说白了就是浓缩咖啡加水，但是还是值得尝试的。拿一个普通的咖啡杯，提取两个浓缩的咖啡，然后加水，你的美式咖啡就完成了。

2：美式咖啡的味道

虽然美国咖啡是由浓咖啡制成的，但不要指望它尝起来和浓咖啡一模一样。因为它被水稀释了，失去了一些浓咖啡的味道，所以它尝起来更像是一种更丰富、更大胆的黑咖啡。

浓缩咖啡做出来的时候，一般都会有一层泡沫在上面，这种泡沫是水在咖啡粉的推动下迅速产生的。这种泡沫被称为咖啡油脂的焦马，为美式咖啡增添了另一种味道，使其与普通的滴滤咖啡更加不同。

最后的区别是，美国咖啡的温度通常比滴滤咖啡更热。在制作浓咖啡时，水是非常热的，所以最终的结果是美国咖啡也是非常热的（除非你让咖啡师在美国咖啡中加入冷水）。

3 港式咖啡究竟是什么

港式咖啡又叫做鸳鸯咖啡 鸳鸯咖啡是香港地区非常流行的咖啡。咖啡与奶茶一半一半的搭配，故名之为“鸳鸯”。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一对同命鸳鸯，无论水深火热、冰天雪地，都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼孔调和味道，想入是象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。其相辅相成的功效，足可满足各方需求。

御华麟来自香港的传统茶点品牌， 2018年进入内地， 首选国际自贸港海南岛， 经过三年多的发展已经成为海南省家喻户晓的茶点品牌， 成为真正实力品牌、 网红品牌；2022年获得厦门树帜集团“天使轮”投资，积极推进品牌建设，进入快速发展阶段。

御华麟的菠萝包和丝袜奶茶是其两大拳头产品， 制作工艺师承于有53年丝袜奶茶和菠萝包制作经验的75岁的香港老师傅。秉承香港传统的烘焙工艺和拉茶工艺，在传承经典的同时大胆创新，开发出丝袜奶茶系列产品和菠萝包汉堡系列产品，深受老中青幼各类人群的喜爱，特别是受到年轻人、办公室工作人群的疯狂追捧。

御华麟丝袜奶茶的受欢迎程度不输于任何咖啡和新式茶饮，御华麟菠萝包更是锁客产品，至今零差评，吃过的人必复购，被顾客称为“好吃到哭的菠萝包”。