这香香脆脆的小零食，做法竟然如此简单，家里有鸡蛋就行

手指饼干

配料：蛋白50g，蛋黄30g，白砂糖40g，低筋面粉40g，玉米淀粉2g

步骤：

①将白砂糖倒入蛋白，打发至小弯钩。

②倒入低筋面粉和玉米淀粉，翻拌均匀。

③加入蛋黄，翻拌均匀。

④倒入裱花袋，挤到烤盘上，大约手指宽。

⑤170度烤15-20分钟。