2022年中国茶树菇药用价值及产量分析：同比增长1.2%[图]

茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

茶树菇药用价值

资料来源：共研产业咨询（共研网）

茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品；味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。预计2022年中国茶树菇产量同比增长1.2%。

2016-2022年中国茶树菇产量及增速

资料来源：中国食用菌协会、共研产业咨询（共研网）

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