有肠胃疾病的人可以一边吃饭一边喝水吗青海东大医院这边看的行不行

吃饭时，我们吃到了辛辣食物后，会想要喝口水缓缓，这也不足为奇。但有不少人有这样一个坏习惯，吃一口饭就要喝口水，仿佛是固定的，已经形成了习惯。今天，我们就来聊一聊，吃饭时喝水对身体有什么不良影响呢？

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增加肠胃负担

许多人认为吃饭喝水可以将食物软化，更容易吞咽。但是，这样会减少牙齿对食物的咀嚼，导致口腔中的唾液减少，不利于食物的消化。同时，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，还会增加肠胃的消化负担。

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影响胃蠕动

我们知道，胃在消化过程中除了胃酸起作用，还需要依靠胃的蠕动。通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化和吸收。如果我们在吃饭的时候大量饮水，就会将胃撑大，胃的蠕动就会减弱，导致消化功能受到影响。

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影响初级消化功能

人体的初级消化功能主要靠胃液，而胃液里有胃酸，能将我们吃进去的蛋白质、脂肪和淀粉等进行初级消化。如果我们边吃饭边喝水，无形之中就会将胃液稀释，被稀释后的胃液浓度降低，对于一些食物，尤其是蛋白质类或者脂肪类食物的初级消化有所影响。

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可能患肠胃炎

胃液中含有许多胃酸，能够杀死食物中的细菌和病毒。如果吃饭的时候喝水会冲淡胃酸，导致细菌繁殖，容易患上肠胃炎。