义丰祥芝麻油分享 红烧肉炖春笋的做法

义丰祥芝麻油分享红烧肉炖春笋的做法

原料：五花肉适量、春笋适量、葱适量、花椒适量、冰糖适量、姜适量、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、野生草果适量、八角适量、开水适量、白酒适量、冰糖适量。

做法步骤：1.五花肉用火燎一下猪皮，洗净处理干净。2.春笋汆烫一下切斜刀。3.大料准备就绪，还有花椒哦。4.小葱洗净打结准备就绪。5.五花肉切块，冷水入锅焯水，加料酒，花椒去腥。6.珐琅锅入了预热入油，放入冰糖炒糖色。7.放入焯水后的肉块煸炒一下。8.加入大料，小葱结，生抽，老抽，白酒翻炒均匀。9.加入开水沫过猪肉煮沸。10.转小火炖煮四十分钟左右。11.肉八成熟放入春笋。12.加一点盐调味，收收汁就可以了。13.这美美的颜色太诱人了，太下饭啦。14.撒入熟芝麻点缀一下。