中粮中宏生物：老年人冬季如何健康饮食

随着冬季的来临，身体的器官功能也有所下降。同时，对于很多老年朋友来说，这个季节也是心脑血管疾病、骨关节疾病高发的时节。由于天气寒冷，老年人在户外的时间相对缩短，在生活上除了注意要保持早睡晚起的生活习惯外，更需要重视饮食方面的健康。今天中宏生物小编就来跟大家聊一聊，老年人冬季如何健康饮食。

餐餐有主食

谷物类是膳食纤维的主要来源。根据中国居民膳食营养宝塔，建议每天谷类的摄入量为200-300克，其中全谷物和杂豆类为50~150g；另外薯类50-100g。

主食建议减少精米精面的摄入量，而多增加一些杂粮类食品，如糙米、燕麦；以及土豆、红薯、山药等薯类食品。

顿顿不离菜

蔬菜中含有丰富的膳食纤维，维生素等物质，可以用于身体的新陈代谢对维持身体免疫力，有比较重要的作用。

冬季饮食，尤其注意吃一些新鲜蔬菜，其次要多选深色的蔬菜，包括菠菜、西兰花、青椒、紫甘蓝等。另外，十字花科蔬菜 （如油菜、甘蓝、萝卜等） 和菌藻类蔬菜 （香菇木耳、海带等） 也值得推荐。

肉蛋选着吃

老年人冬季尤其需要补充蛋白质，饮食中多选择一些高蛋白的食物，如肉、蛋、奶等。肉类中建议选择鱼肉、鸡肉等白肉。冬季也适当食用一些具有温补效应的羊肉、牛肉，但不宜食用过多。

一些老年人吸收能力减弱，可选择分子量相对较小的蛋白质粉，或者肽粉，对肠胃相对友好。对于一些身体较虚弱，或者大病初愈的老年人，除了日常饮食外，遵照医生的建议可以适度选择服用一些保健食品。

（1）中宏生物工程有限责任公司简称“中宏生物”，成立于1998年，是世界500强中粮集团成员企业之一。