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小分队探店系列,篇五:打卡日本东京必吃猪排饭—舞泉炸猪排、和幸(京都店)

2020-03-06 20:32 作者:为食小分队  | 我要投稿

原创作者(已授权):为食小分队—雾灵山涧

一、序

 继续更新这个系列的日本篇,感谢大家的支持!之前已按类别更新日本篇的四家探店了,如果没看过的可以点如下链接进去,谢谢!

小分队探店系列,篇一:带你体验日本东京必吃餐厅的鳗鱼饭—伊豆荣(本店)

小分队探店系列,篇二:带你体验日本东京必吃寿司店—筑地寿司清

小分队探店系列,篇三:日本东京必吃的拉面:一兰拉面,究竟值不值得打卡?

小分队探店系列,篇四:体验日本东京连锁河豚料理店—玄品河豚


这一次就要带大家体验的是日料的另一个类别—日式炸猪排饭,日式炸猪是一道日本常见的家庭料理。排鲜香酥脆,制作较为简单,可以搭配米饭、蔬菜一同食用,营养丰富,普遍受到很多人的喜爱。所以无论是在国内的日料餐厅还是日本的餐厅,这一道菜都很常见,这次要带大家体验的是两家炸猪排饭的探店:东京的舞泉炸猪排(青山本店)和京都的和幸(伊勢丹京都店) ,两家吃过都觉得还不错,所以就推荐给大家吧!舞泉炸猪排也是东京必吃榜上的餐厅,在点评猪排必吃榜上是排第一的。两次的素材照片在17和18年拍的,手机拍的当时可能不太清晰,请大家见谅啊!好了,进入探店环节吧!

二、舞泉炸猪排(青山本店)



本店位于涩谷区的明治神宮前,店位于居民小区里,按谷歌导航找就行了。餐厅是一个像民房的建筑,总共两层,那次去吃没拍外观。20年过去时晚上刚到就结束营业,所以也忘记拍了。就餐环境有两层楼,第一层有那种一排木桌配木椅的吧如,二楼是榻榻米。这次过来的是坐桌子上的吧台。对面可以看的到厨房!

这里是吧台就餐的地方
左上角的就是调料汁
萝卜泥,饭前上的


黑豚猪排饭

价格:3200日元(约202元人民币)

这一次点的是黑豚猪排。主要包括一个炸猪排,呈金黄色,边上是菜丝,一碗米饭、味噌汤、一碗萝卜泥、一小碗腌过的菜。


吃前先上一碗萝卜泥,清甜。然后台上有特制的酱汁,淋在猪排上。再把醋汁淋在那菜丝上,就开动吧!入口时还是很香的,一口咬下去你会感觉到猪排外层的鸡蛋液炸过外皮的酥脆,里面的肉嫩而有汁。但不能一直吃,会腻的。需要搭配加醋的菜丝和腌菜一起吃解解腻!觉得这猪排饭还可以吧。米饭可以任加,后面又加了一碗,感觉这里的米饭好吃,就多吃了一碗!

整个套餐就是这样了


三、和幸(伊勢丹京都店)

去京都时,在京都车站的伊勢丹11楼也吃了一次叫和幸炸猪排饭。


过来时就要排队,在外面坐好等候。服务员会问你几个人,然后拿菜单让你看,先点。餐厅外面的玻璃柜里面就是这里各个炸猪排的模型,大家可看下模型点。

门面,当时拍的比较的不清晰
很多人排队
排了20多分钟左右就到我了
玻璃窗外面的是各套餐食物的模型
就餐的桌子


炸猪排饭

1960日元(约人民币124元)

点了套餐同样也是一个炸猪排,边上是菜丝,配上一碗米饭,味噌汤,一小碟腌制的青菜。这里比起舞泉,除了米饭任加外,还有那个包菜丝也是任加的,服务员也会过来问你要不要加一份,所以我又加一份。

上猪排饭


同样这里的猪排一样的外香脆,里肉嫩。而且猪排咸淡适中,里面肉的水份还持还算充足。饭也很好吃,当然最后也加了一碗饭。这里的猪排饭比较的便宜点。

淋上酱汁
开吃,很喜欢吃这里的米饭


四、总结

两家吃完后觉得没什么差别,一样的好吃。反而觉得和幸的性价比高点,因为更便宜点。虽然说猪排选择的肉质不一样,但我真的吃不出有什么差别。但这些我还是之前写时说下,只能出来玩时尝尝鲜,打下卡就行了,吃久的还是我们大中华料理好,所以这些只是推荐来游玩时试一下!这种东西因人而异吧,所以这个探店文章我也不再评星啦,大家根据自己需要来就行了。

到此,这一家店的探店到此结束了,感谢大家支持,那么,我们就在下一篇见啦!我们是为食小分队,带你体验不一样的美食!如果对美食探店感兴趣可关注我们,持续更新!谢谢!


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