妹妹又带着舍友们来家里长肉肉啦！那整上一桌披萨海鲜大餐应该再合适不过了～

手工披萨

1.面团（高筋粉1000g 、 鸡蛋（可不加） 2个 、 砂糖 100g 、鲜酵母 20g 、盐 10g 、橄榄油 100g 、水 500g用面包机搅匀成团；揉光滑醒面30分钟、揉搓排气、分割成面团、覆膜湿度80%、温度35℃发酵10分钟）拉伸成面饼铺在烤盘上

2.刷沙拉酱、涂榴莲肉、撒马苏里拉芝士

萨拉米披萨：

面饼刷一层橄榄油、厚涂番茄酱（罐装番茄、撒马苏里拉芝士、萨拉米香肠片

至尊披萨：

面饼刷橄榄油、厚涂番茄酱（罐装番茄）、马苏里拉芝士碎、腌制好的牛柳、香肠片

、彩椒圈

3.放在披萨窑烤炉（或烤箱中层下火200℃10分钟）

炸物

1.转转薯条旋转切割土豆

2.盐水煮七成熟

3.撒淀粉

4.油锅浸炸

5.撒粉拌匀

手抓海鲜

1.喜欢的海鲜水煮熟（可加玉米段）

2.熬酱：郫县豆瓣酱500g 、蒜蓉辣椒200g、香辣酱100g、辣妹子100g，葱姜蒜沫各50g、色拉油1000g、十三香100g起锅炒匀，出锅前淋白兰地50g

3.倒入海鲜内，摇晃均匀备用