双室真空包装机操作规程

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双室真空包装机操作规程

随着食品工业的发展，越来越多的食品需要进行真空包装，以延长其保质期和保持食品的新鲜度。而双室真空包装机就是一种常用于食品包装的设备。它能够将食品放置在真空环境中，去除包装袋内的氧气，防止食品的变质和腐败。下面，我们来了解一下双室真空包装机的操作规程。

一、准备工作

1.检查设备：首先，确保双室真空包装机的各项功能都正常。检查真空泵、密封条、控制面板等部件是否完好，并清理灰尘和杂物。

2.准备包装袋：选择适合食品包装的真空袋，确保袋子干燥、无阻隔气体的瑕疵，并保证品质。将包装袋放置于袋架上并调整好位置。

3.准备食品：将要包装的食品进行处理，确保食品干燥、干净，并适量减少食品的体积，以便更好地放置于包装袋中。

二、操作步骤

1.打开双室真空包装机的电源，将其预热至适宜的工作温度。

2.将待包装的食品放置于真空包装机的一个室内，确保放置位置合理，不互相挤压。

3.打开该室的门，将其完全打开并固定住。将包装袋沿着门的侧边放入，并确保袋子口部不与门缝重叠，以保证真空袋的完整性。

4.关闭该室的门，并锁紧。确保门与密封条之间的距离均匀，密封严实。

5.打开真空泵，启动真空泵工作。真空泵将开始抽取包装袋内的空气，并制造真空环境。

6.在设定的真空时间内，观察包装袋内的气体是否被完全抽出，确保真空袋内没有残留气体。

7.在真空结束后，关闭真空泵，并将真空泵排出的气体导向设备外部，避免对其他人员造成不适。

8.打开该室的门，并取出真空包装好的食品。确保食品包装完好无损。

9.将刚刚包装好的食品放置在另一个室内，并重复前面的步骤，继续进行真空包装。

三、收尾工作

1.清理工作：关闭双室真空包装机的电源，并清理设备表面的污垢和残留物。注意避免使用尖锐物品刮擦设备表面。

2.维护保养：根据设备的说明书，进行相关的保养工作。定期清洁和更换设备内部的滤网和密封条，以保持设备的正常工作状态。

3.整理包装袋：将使用过的包装袋进行整理，并妥善保管，确保下次使用时的卫生和完整性。

通过按照以上的操作规程，我们可以正确地使用双室真空包装机，将食品包装得更加安全和卫生。同时，我们也能够有效地延长食品的保质期，减少食品的浪费。希望大家在使用双室真空包装机时能够遵循这些规程，保证食品的质量和安全。

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