你不会连这么简单的烩饭也学不会吧？今天教你个小秘诀！榨菜肉丝烩饭～

榨菜肉丝烩饭

食材：肉丝、豆腐干、榨菜、米饭

调料：盐、料酒水、胡椒粉、黄豆酱、蚝油、醋、糖、鸡粉

1.肉切丝，清洗，加盐、料酒抓黏腌制

2.起锅烧油，油稍宽，放豆干丝煸炒到起皱；放肉丝炒到油清

3.葱花、榨菜下锅，放老抽、开水、胡椒粉、黄豆酱1勺、蚝油1勺、醋少许、糖、鸡粉大火烧开，盖盖焖5分钟

4.尝咸淡调盐口、颜色（老抽）

5.放入米饭，压散，大火烧开最转小火焖3分钟，如有过多汤汁，大火再收汁