快手小炒！口感赞爆还便宜，99％的人都没试过~

今天这道小炒，特别适合聚会露一手，做法颇有新意，很多朋友应该都没尝试过，而且制作难度低，好吃0失败，上桌分分钟就抢光啦~

主要食材是杏鲍菇，菌菇里最爱的就是它啦，肉质肥厚，汁多味鲜，还富有营养。之前也分享过不少做法，感兴趣的朋友可以戳文末图片查看哦。

需要先油炸一下，杏鲍菇真的超适合这样做，金黄酥脆的，口感比薯条还棒，完全可以当小零食吃。翻炒后会更软嫩些，配上黑椒风味的料汁，味道真的鲜爆了。

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杏鲍菇500g、黑胡椒碎2g、姜丝1片、胡萝卜丝¼个、青椒丝¼个、红椒丝¼个、芹菜段适量、盐2+2g、糖2g、玉米淀粉40g、生抽15g、老抽10g

做法超简单，一起试试看吧~