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《疯狂的棒棒鸡腿》,准备好跟着鸡腿一起疯狂。

2022-09-23 10:32 作者:长风破浪的书生  | 我要投稿

《疯狂的棒棒鸡腿》,准备好跟着鸡腿一起疯狂

有没有被封面吸引?今天准备好跟着龙帅一起疯狂炸鸡腿!

【总结】

用了这么多材料和时间,味道嘛也不会差到哪去。总之个人不太建议你们学,真正做起来难度属实不小,实在想做的做好心理准备就行!


【制作步骤总结】


【成品展示】




【详细制作步骤】

1.摆鸡腿



2.鸡腿两面花刀来三道



3.倒入灵魂调料。

调料配方:盐、白胡椒、五香粉、料酒


4.抓拌均匀,腌制入味





5.大火锅热,倒入鸡腿



6.煎出鸡油




7.倒入开水,煮到冒大泡,记得盖上锅盖!



8.骨肉分离,鸡肉不要切太碎



9.培根煎香再切碎





10.土豆碾碎




11.土豆、鸡肉、培根倒在一起,再加芝士




12.少许蔬菜碎,好看又开胃!



13.搂匀它,轻轻抓一抓





14.压平放在手掌上,芝士放中间


15.放上鸡腿骨,揉成圆圆的形状


16.依次蘸面粉、蛋液、面包糠



17.猛火热油,下锅炸



18.




【大厨点评】


03:26


雪花,味道没问题。

[置顶]素材@龙帅食堂 疯了,好吃到疯了【疯狂的棒棒鸡腿】给TA加个鸡腿,就得是这种鸡腿麻烦猜错结局的朋友自己自觉,这道棒棒鸡腿全程用时将近5个小时。用到的材料有9个小鸡腿,两个大土豆,半个洋葱,一个西红柿,5片培根,芝士碎一大袋,低筋面粉一碗,5个鸡蛋,两袋面包糠。。。怎么说呢,用了这么多材料和时间,味道嘛也不会差到哪去。总之我个人不太建议你们学,别看帅帅念的这么押韵用时这么短,真正做起来难度属实不小。你们要不听劝的想做的可以自己截图跟着做,过程没问题,就是捏球那里一定要全程戴手套,不然粘手粘得你怀疑人生,捏好装盘子底下记得放一层面包糠不然会粘底,我破了几个。其他也没什么了,我还是找时间学学帅帅其他简单点的。我要不说难度你们收藏的多对我没什么坏处,但真心不想你们耗费这么多时间去做,实在想做的做好心理准备就行![tv_偷笑]


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