2023年11月2日咱家今天吃的啥

秋天丰收的季节，大量水果成熟上市，苹果、石榴、橘子、橙子、山楂、猕猴桃等，今天推荐糖友们能吃的低糖水果~柑橘类，如橘子、橙子、广柑等，它们的特点是含有黄酮类物质，对身体健康有好处。

著名杂志《Neurology》的新研究中指出：每天摄入多种颜色的蔬果的人，能够显著降低认知能力下降的风险，从而预防老年痴呆症。这一效应可能与蔬果中富含的黄酮类化合物（类黄酮）有关。

也就是说，黄酮类化合物确实具有预防老年痴呆症的功效。与摄入量少的人群相比，饮食中摄入更多类黄酮的人群，认知能力下降的风险降低了20%，对改善记忆力有帮助。

柑橘类水果里的类黄酮,可保持病人血管弹性,对预防血管硬化有宜，其中含有的钾，有平稳血压的作用。柑橘类属低升糖水果，糖友们可以适量食用。

温馨提示：肾功能异常的人群，不适合吃柑橘类水果（含钾高），最好按医嘱去做哦。

早餐：

1.杂粮饼，50克（面粉的重量。小麦面、玉米面。）

2.煎鸡蛋，56克

3.清炒茼蒿，207克

4.青菜番茄汤，1小碗

午餐：

1.杂粮米饭，153克（熟米饭的重量。大米、黑米、燕麦米。）

2.豆角炖肉，186克

3.肉末炒酸豆角，127克

4.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.杂粮饼，50克（面粉的重量。小麦面、玉米面。）

2.清炒茼蒿，216克

3.炒肉丝，83克

4.卤豆腐皮，62克

5.番茄鸡蛋汤，1中碗

两餐之间加水果，146克（梨的重量。）