张支云的支云酒和茅台谁好？

最近在茅台品酒非常频繁，几乎每天不是在品酒，就是在去品酒的路上。这不，随手就品到了号称酱酒祖师爷酿的张支云酒。现在就带大家一起感受一下。

地点：茅台某品酒体验馆

时间：2021.05.12下午3：00

对象：张支云酒泰斗1862酱酒

品评过程

①观色：张支云酒采用漂亮大气的棕黑色陶瓷瓶，瓶身中下部有凹凸邮票浮雕。彰显与众不同的风格。倒酒入杯，酒色微黄透明，晶莹剔透。无悬浮物和沉淀，看不到明显的杂质。酒柱稀疏粗大。酒滴下滑缓慢，挂杯状况良好。

②闻香：酱香突出，有优雅舒适兰花香。细闻体香，酱香馥郁，有明显的糟香、曲香和蒸粮香，以及焦糊香，微有花果香气。

③尝酒：入口醇柔，酱香浓烈，酒体醇厚饱满。诸味协调，回味悠长。入口即知有明显的本地红缨子糯高粱所酿优质大曲酱香坤沙酒之醇厚和浓郁感。

④空杯：空杯与酒体闻香类似。酱香突出，略有兰花香，有酸香和蒸粮香气。

⑤风格：属于茅台镇典型本地红缨子糯高粱优质大曲酱香坤沙酒风格。

经过对张支云酒的品鉴，我们确确实实能够体味到张支云酒的匠心。这瓶泰斗1862也体现了张支云酒应有的功力与实力。有人说这瓶酒可以和经典茅台媲美，这个我可不敢苟同。对于这两个酒，张支云酒虽然已经达到了较高的水平，但本身的幽雅细腻感与茅台还是有差距的。另外，酒体的灵秀神韵之美感，干净纯正度等也与茅台有些许差距。但相比较茅台镇其它酒企产品，无疑张支云酒还是其中最优秀作品之一。