主要以牛羊肉为主。兰州、西宁美食选择众多就不说了。沿途各镇主打一个原汁原味大口吃肉,有烤肉、炕锅羊腿羊排、土火锅、手抓羊肉、炒拨拉(近一米的大平底锅,炒羊杂,客人拨拉着吃,故名炒拨拉)酿皮、沙葱牛肉饼和各种面,还有一种很香的卷子
炕锅羊肉
羊排
羊杂汤
很香的卷子
炒面片
手抓羊肉
炒拨拉 喝的有杏皮茶、牛奶鸡蛋醪糟、甜醅子、老酸奶
奶茶 水果有甜度爆表的玉兰瓜西瓜哈密瓜,李广杏