秋风起螃蟹肥，秋天的第一顿肉蟹煲安排上啦，越吃越有味停不下来

UP主的课代表来啦！(๑˘ ³˘๑)/.点赞拿来

秋天的第一顿肉蟹煲安排上！手把手教程看这里！🦀🥙👍

内容提要：

一、准备工作

二、制作步骤

三、品尝评价

一、准备工作

1⃣ 主料：鸡脚，鸡翅膀

2⃣ 配料：花菜，玉米，土豆（按自己的喜好😄）

3⃣ 调教：葱姜蒜，米酒，桂皮，香叶，八角，洋葱

二、制作步骤

1⃣，鸡脚鸡翅膀洗干净，冷水下锅，葱姜米酒下水

2⃣ 大火煮开后，撇干净浮沫，捞出来

3⃣ 虾开背，煎出香味

肉蟹煲放虾才鲜！🦐🦐🦐

4⃣ 桂皮，香叶，八角，洋葱，两勺豆瓣酱，红油炒出来

5⃣ 放入鸡脚鸡翅膀，翻炒两分钟

6⃣ 淋一圈生抽蚝油盐，米酒去腥增香，鸡粉，再翻炒均匀

7⃣ 加入适量清水，煮15分钟

8⃣ 清洗螃蟹后分成两半，切面上沾上生粉

9⃣ 中小火把切面煎定型，再翻炒一会儿，把螃蟹炒香后，放入炖锅里去。

🔟 鸡脚鸡翅煮15分钟后，也放炖锅里。盖上盖子在煮10分钟。

1⃣1⃣ 煮入味后，撒上葱花

三、试吃体验

味道比外面买的还好吃！！！👍

满满一大锅！吃的爽！！👍