“秋老虎”时期,最该吃的几种食材

立秋已经过去，闷热潮湿的伏天也即将接近尾声，但这并不是证明天气马上就要凉爽了，而是我们还处在伏天中，虽然已经是末伏了，但送走了夏天，转眼间就是“秋老虎”，我们依然要做好防暑降温的准备。

平时要多注意饮食搭配和各种营养成分的补充，多吃应季的新鲜食材，为身体补充足够的能量，保持良好的精神状态，不仅夏季不苦，还能为入秋打好基础。

 西兰花

西兰花又名青花菜、绿花菜，其主要食用部分为花蕾、花茎、花薹。西兰花营养成分齐全，味道鲜美，含有丰富的维生素C、蛋白质、矿物质等对人体非常有益的营养元素，一般人群均可食用。

豇豆

豇豆最早来自于非洲热带地区，目前在中国得到广泛栽培。豇豆含有较多的蛋白质和粗脂肪以及多种氨基酸、矿物质、维生素等，所含维生素B1可帮助消化，增进食欲。

冬瓜

冬瓜又叫白瓜，是一种日常非常熟悉的食物。冬瓜含有较多的蛋白质、维生素、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质。普遍的做法是用来煮汤，无论搭配什么样的菜，跟冬瓜一起煮总能做的很好吃。

莲藕

莲藕口感清脆微甜，既可以生食也能做菜。其含有大量的单宁酸、黏液蛋白和膳食纤维，富含铁、钙等微量元素，是日常菜肴中的滋补佳珍。

绿豆

绿豆是一种我们生活中经常见到的食物。尤其是天热的时候，家里经常会准备一些绿豆水、绿豆汤用来消暑。绿豆中含有丰富的糖分、蛋白质，磷脂等营养成分，可以帮助人体更好的吸收脂肪成分，以减少体内的脂肪堆积。