新鲜出炉的面包，飘着香喷喷的黄油味，酥脆的外皮加上软绵绵的面包，一口下去后，酥皮慢慢在口腔中融化，吃上一口简直超幸福，这种好看又好吃的面包，谁能抵挡得住啊！

原料：

面团

高筋面粉—110克

低筋面粉—40克

白砂糖——15克

盐————2克

酵母———3克

牛奶———100克

无盐黄油—15克

抹茶酥皮

全蛋液——35克

无盐黄油—35克

白砂糖——50克

低筋面粉—110克

抹茶粉——2克

制作过程：

1、先做面团，高筋面粉110克、低筋面粉40克、白砂糖15克、盐2克、酵母3克、牛奶100克，先放入面包机搅拌出粗膜。

2、面团出粗膜以后，加入室温软化的无盐黄油15克，继续搅拌至出面包膜，包上保鲜膜，室温发酵1小时左右，发酵至2倍大。

3、取出发酵至2倍大的面团，排一下气后，均匀的分成8份揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟备用。

4、现在准备做抹茶酥皮，室温软化的无盐黄油35克，用刮刀拌成泥状，加入白砂糖50克，继续用刮刀拌成泥状。

5、常温鸡蛋一个打散，取全蛋液35克，分三次加入，记得每次用刮刀拌均匀以后再加蛋液。

6、筛入低筋面粉110克、抹茶粉2克，用刮刀拌匀后，用手揉成团，压扁后包上保鲜膜，放冰箱冷藏20分钟备用。

7、取出冷藏好的抹茶酥皮，同样分成8份揉圆备用。

8、把原味面团再排一次气揉圆，抹茶酥皮用一张油纸垫着，压扁后包在原味面团外面。

9、准备一碗白砂糖，把包好的面团再白砂糖里面滚一下，裹一层白砂糖上去，用刮板给面团表面印几条纹路出来，给表面做一下造型，继续盖上保鲜膜发酵至两倍大。

10、烤箱200℃提前预热，烤10分钟左右。

11、外壳酥脆，内里香软，赞啊O(∩_∩)O