广东人对鲜的最佳理解?十几岁时师傅就教我这么做,鲜、香、Q弹、入味,正啊!

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广东人对鲜的最佳理解?十几岁时师傅就教我这么做,鲜、香、Q弹、入味,正啊!
一 、美食制作:
1️⃣look
👩方法:花螺加盐清洗干净
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2️⃣look
👩方法:沙姜切末,猪油爆炒,之后下花螺,加入盐焗鸡粉,少许糖,炒制1-2分钟
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3️⃣look
👩方法:入味后盛出,放少许香菜碎,调味后拌匀
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4️⃣look
👩方法:准备粗盐,炒制微微变色冒烟加入花螺,尖尾向下,盖上盖子,熄火焖20分钟
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5️⃣look
👩方法:盐焗鸡粉加入猪油、芝麻油拌匀,酱汁就做好啦
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6️⃣look
👩方法:20分钟后盐焗花螺就完成啦!
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