土用
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土用
读法：doyou
相关词:立春、立夏、立秋、立冬
土用
読み方：どよう
関連語：立春・立夏・立秋・立冬
土用是指立春(2月4日左右)立夏(5月5日左右)立秋(8月7日左右)立冬(11月7日左右)的前18天。分别从立春前的“冬土用”是1月17日左右，立夏前的“春土用”是4月17日左右，立秋前的“夏土用”是7月20日左右，立冬前的“秋土用”是10月20日左右开始。其中，现在在“夏土用”期间的丑日吃鳗鱼、所谓的“土用之丑”活动很有名。
土用 とは、 立春（2月4日頃）立夏（5月5日頃）立秋（8月7日頃）立冬（11月7日頃）の前18日間を言います。それぞれ、立春前の「冬の土用」が1月17日頃、立夏前の「春の土用」が4月17日頃、立秋前の「夏の土用」が7月20日頃、立冬前の「秋の土用」が10月20日頃から始まります。その中でも、現在は「夏の土用」の間の丑の日にうなぎを食べる「土用の丑〔うし〕」という行事が有名です。
土用有关的各种禁忌
土用にまつわる様々な禁忌
土用有各种各样的禁忌。例如，在土用中犯土被认为应忌，所以设置了不能弄土，不能在丑日播萝卜种，葬送必须延期等禁忌。
据说产生了这些与土用禁忌有关的背景是“土用中是季节的变换，所以做农作物等大事容易健康受损”等先人的戒律蕴含着。
土用には様々な禁忌〔きんき〕があります。例えば土用中に土を犯すことは忌む｜いむべきこととされていたため、土いじりをしてはいけない、丑の日に大根の種｜しゅ・くさをまいてはいけない、葬送は延期しなければならないなどの禁忌が設けられていました。
これら土用にまつわる禁忌が生み出された背景には「土用中は季節の変わり目であるために、農作業などの大仕事をすると体調が崩れやすい」などの、先人の戒め｜いましめが込められているといいます。
大根の種子の事実：種子の包みには通常、1個あたり250から500個の種子が含まれています。 成熟した大根の100フィートの長さの列を生成するには、1/2オンスの種子で十分です。 大根の種子は、冷暗所に保管すれば、最長4年間生存し続けることができます。
大根には種がありますか？
emanuelosc.org/do-radishes-have-seeds
创造出土用的阴阳五行说
土用を作った陰陽五行説
自古以来从中国传来的阴阳五行说(※)中，将所有事象分为木、火、土、金、水5类来思考世界。五行说中，分派春是“木气”，夏是“火气”，秋是“金气”，冬是“水气”。但是，这样的话，五行说的重要的构成要素“土气”不被分类任何地方。因此，在季节的变换时立春、立夏、立秋、立冬前的18日分类为“土气”，被称为“土用”。
※阴阳五行说...中国春秋战国时代发生的阴阳思想和五行思想结合而产生的思想。
古来中国から伝わった陰陽五行説（※）では、すべての事象を木・火・土・金・水の5つに分類して世界を考えます。五行説では春は「木気」夏は「火気」秋は「金気」冬は「水気」と割り当てていました。しかし、これでは五行説の重要な構成要素の「土気」がどこにも分類されないことになります。そこで、季節の変わり目である立春・立夏・立秋・立冬の前18日間を「土気」に分類し「土用」と呼ぶようになったようです。
※陰陽五行説…中国の春秋戦国時代に発生した陰陽思想と五行思想が結び付いて生まれた思想のことです
土用丑日的鳗鱼
土用の丑の日のうなぎ
现在立秋之前到访的夏土用可以说是我们最熟悉的土用。夏土用的丑日有吃鳗鱼的习惯。这个习惯有有趣的由来。一说是江户时代，到了夏天变热鳗鱼卖不出去而困扰，鳗屋（鳗鱼店）与学者平贺源内商量后，源内在店前贴上“今日是鳗鱼日(吃鳗鱼吧)”的贴纸、所以鳗鱼卖得似飞一样。这成为了契机，现在也说夏土用的丑日吃鳗鱼，但是并不清楚详细。
現在は立秋の前に訪れる夏の土用が私たちには最も馴染み深い土用と言えるでしょう。夏の土用の丑の日にはうなぎを食べる習慣があります。この習慣には面白い由来があります。一説では江戸時代、夏になると暑くてうなぎが売れず困っていたうなぎ屋が学者である平賀源内〔ひらがげんない〕に相談したところ、源内が「今日はうなぎの日です(うなぎを食べよう)」という張り紙を店の前に張り出したことで、うなぎが飛ぶように売れたそうです。これがきっかけとなり、現在も夏の土用の丑の日にはうなぎを食べると言いますが、詳しい事は分かっていません。
平賀源内
DEFINITION
17281779江戸中期の本草学者・戯作者。本名国倫くにとも，字あざなは子彝しい，号は鳩渓。筆名，風来山人。浄瑠璃作者名，福内鬼外ふくうちきがい。讃岐の人。長崎・江戸で本草学・物産学・国学・蘭学を学び，物産会の開催，火浣布かかんぷの考案，エレキテルの実験，鉱山の開発など自然科学・殖産事業に活躍。また，戯作・浄瑠璃にも手を染めるなど鬼才ぶりを発揮。門弟を斬り，捕らわれて獄死。著「風流志道軒伝」「根無草」「風来六部集」，浄瑠璃「神霊矢口渡」など。
うなぎ【 × 鰻】 の解説 １ ウナギ目ウナギ科の魚。 体は円筒形で細長く、腹びれがない。
うなぎの意味 - goo国 …
dictionary.goo.ne.jp
另外，根据地方不同，不仅是鳗鱼，还有吃其他的带“う（ｕ）”的食物的习惯。作为应对夏季疲劳的对策，选择了有耐力的“马(肉)”和“牛(肉)”，还有对胃好的“瓜”、“乌冬面”、“梅干”等。
根据年份的不同，在夏土用期间丑日2次到访，这种情况将第二次的丑日叫做“二之丑”。
また、地方によってはうなぎに限らずその他の「う」のつく食べ物を食べる習慣もあります。これには夏バテ対策として、スタミナのある「馬（肉）」や「牛（肉）」、また胃に優しい「瓜｜うり」「うどん」「梅干」などが選ばれているようです。
年によっては夏の土用の間に丑の日が2度訪れることもあり、この場合は2度目の丑の日を「二の丑」と呼びます。
馬肉とは - コトバンク
kotobank.jp/word/%E9%A6%AC%E8%82%89-115768
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牛 肉は、世界的にみれば、かなり古くから食べられていたものである。 紀元前3000～前2000年のエジプトですでに牛肉が食べられていたようすが、ピラミッドの壁画にあるという。 日本では古く大国主命 (おおくにぬしのみこと)が農民に ウシ を食べさとの伝説があり、また天皇の供御 (くご)にも供されていたという。
牛肉とは - コトバンク
kotobank.jp/word/%E7%89%9B%E8%82%89-52164
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瓜
[うり]
DEFINITION
ウリ科の植物の総称。野生の種類のほか，多くの栽培種がある。キュウリ・スイカ・カボチャ・ヒョウタン・カラスウリなど。〔夏〕
特に，マクワウリ・シロウリなど食用になるウリ。
うどん
[うどん]
DEFINITION
小麦粉を塩水で練って薄くのばし，細長く切ったものをゆでた食品。切り麦。うんどん。〔奈良時代に唐から伝わった餛飩こんとんを温かくして食べたうんとんに由来するという〕
"餛飩こんとん" · "うんとん"
「梅干」とは、原材料は梅と食塩のみ（場合によってはしそが入る場合もあります）。 食塩で漬け込んだ梅を天日で干す、伝統的な方法で作ったもののことを言います。 塩分が高い一方で、梅本来の味と香り、そして栄養素がたっぷり詰まっていて、保存性があります。
“梅干”と“調味梅干”の違いって？ - 有限会社ジョイファ…
www.joyfarm-odawara.com/2019/08/15/%E6%A2%85%E5%B9%B2-…
今年の「土用の丑の日(どようのうしのひ)」はいつ？うなぎをいつから食べるようになった？ - wakore 和の …
wakore.media/traditionalculture/eat/l_20220720-2/ 2022年の土用の丑の日 は 「7月23日」 (一の丑) と 「8月4日」 (二の丑) です。 最近は、ウナギの稚魚が採れなくなっているとかで、天然うなぎだけでなく、養殖うなぎも含めて年々値段が高くなっているのが気になります。 はたして2082年まで、我々は鰻を食べ続けることができるのでしょうか？ その頃までにウナギを卵から養殖する技術が開発されていると良いですね。 ※ 「二の丑」「寒の土用の丑の日」 について備考に追記しました。
【2022年はいつ?】「土用の丑の日」日付一覧（2022-…
www13.plala.or.jp/bigdata/doyo_ushi.html
www13.plala.or.jp/bigdata/doyo_ushi.html
参考文献・网站
想传达给孩子的年中活动・...萌文书林编辑部 萌文书林 1998
年中活动・礼仪事典东京美术选书 川口谦二 池田孝 池田政弘 东京美术 1997
■参考文献・ウェブサイト
子どもに伝えたい年中行事・...萌｜ほう文書林編集部 萌文書林 1998
年中行事・儀礼事典東京美術選書川口謙二 池田孝 池田政弘 東京美術 1997
推荐 网站
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陰陽五行説の論理
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日本全国おふくろの味 食の暦-土用の丑
おふくろの味をテーマにした投稿型情報コミュニティサイト「日本全国おふくろの味【食の暦】」内で、土用の丑について書かれているページです。
土用丑日-[冠婚葬祭]AllAbout（所有相关）
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土用（どよう）の丑（うし）の日-[冠婚葬祭]AllAbout
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东信水产股份有限公司|特鲜食谱|鳗鱼（2000.3）
在东信水产株式会社的主页内，介绍各种的鳗鱼食谱的页面。
東信水産株式会社｜特鮮レシピ｜うなぎ（2000.3）
東信水産株式会社のホームページ内で、様々なうなぎのレシピを紹介したページです。
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佐藤隆二《萨拉伊》编辑部 药业时报社 1998
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【四五言的个人空间-哔哩哔哩】 https://b23.tv/A3cZdoV
*仅供参考
文、图
http://iroha-japan.net/iroha/A05_zassetsu/02_doyou.html
土用
土用とは「土旺用事」という言葉が省略された名称です。 中国では用事とは権力を握るという意味があるそうです。 「土旺用事とは土（地）の神が権力を握るという意味だよ」と昔師匠に教わりました。 五行のエネルギーを持つ神様が、それぞれに牛耳る（称霸）季節を仲良く決めたという事ですね。
参考: cocozono.com/doyou/
