【生贺向·郎昊辰】等秋天来啦,和我一起养一窝桂花吧

配方和图片均来自日食记!!
上升了你就是一块桂花糕!!
祝郎老师生日快乐😊
将近是秋天,郎昊辰的十八岁生日,李霄梅和他在院子里摇了桂花做糖。
“媳妇儿,你什么时候去见我爸妈呀?”
“唔……”李霄梅害羞地躲进他怀里:“等咱们的桂花糖酿好吧,就当是养一窝小桂花啦”
“好啊”郎昊辰轻轻在她额上落下一吻:“你放心,我爸妈人很好的,肯定会喜欢你”
“大郎,那窝桂花养好了吗”
“养好了,媳妇儿,做点心刚好合适”
“好,我们明天就去你家吧”
“嘿嘿,我等不及了”
“叔叔阿姨,这是我带来的桂花糕,桂花糖藕,炙梅花肉,暗香汤,您们尝尝”
“谢谢晓晓,有心了”
“看着还真不错”
“姑娘也来尝一块吧”
“露露,快来,你不是一直想要个姐姐嘛?哥哥给你带了个姐姐回来”
下午,李霄梅给郎世露讲作文,小姑娘有点饿了,但不好直接说。
李霄梅看在眼里,心领神会:“露露,我去给你做好吃的”
“谢谢霄梅姐姐”郎世露一双眸子晶亮如星。
“好喝吗?我做的蜂蜜桂花双皮奶”
“好喝,嘻嘻,谢谢姐姐”
“不用客气,以后想吃什么,告诉姐姐”
这时候,郎昊辰走了进来,摸了摸她的头:“露露,往后要叫嫂子了哦”
郎世露一脸不屑:“她是我姐姐,你是我姐夫”
【某郎:???】
【配方发送】
【桂花糕】
1、将225g粘米粉、165g糯米粉、82g绵白糖、30g猪油和158g清水混合,用手揉搓成沙子状,倒入筛中,过筛成细腻的粉末,备用。
2、木制的容器里铺上湿的蒸笼布,将过筛好的粉料倒入模具内,轻轻振动模具,用抹刀抹平表面。
3、用刀划过,将模具内的粉料等分成16份。
*用刀划过之后蒸好的米糕就自然分离成小块了,如果蒸好之后再去划会因为太黏无法切成整齐的小块。
4、表面均匀撒上适量干桂花碎。
5、放入蒸烤箱,蒸30分钟,中途不要打开蒸烤箱的门。
*普通蒸锅做法:大火煮沸水,放入桂花糕,转小火蒸30分钟。
6、将适量蜂蜜和干桂花碎混合在一起,腌渍10分钟备用。
7、待蒸好的米糕稍微散热后,表面淋上腌渍好的糖桂花。

【蜂蜜桂花双皮奶】
1、1颗鸡蛋蛋黄和蛋清分离,蛋清备用。将120g牛奶和蛋清用打蛋器混合均匀后过筛至小碗中。
2、盖上保鲜膜,表面扎几个小孔。
*盖上保鲜膜可以让双皮奶表面更加嫩滑。
3、放入蒸烤箱,蒸12分钟,再焖2~3分钟后取出。
*普通蒸锅做法:大火煮沸水后,放入双皮奶,转小火蒸12分钟,同样焖2~3分钟。
4、待炖奶稍微冷却后根据个人口味淋上腌渍好的糖桂花。

【桂花糖藕】
1、75g糯米提前浸泡1小时。
2、藕洗净削皮,从藕的前后两端大约2厘米处将藕切开,藕盖备用。
3、将浸泡好的糯米塞入莲藕洞中(可用筷子或竹签将糯米塞满)。
4、切开的藕盖盖回填了糯米的莲藕上,用几根牙签将其固定住。
5、将封好口的莲藕放入锅中,倒入没过莲藕的清水,加2大勺红糖,加盖,大火煮开后转中小火煮1个小时。
6、开盖放入4大勺冰糖,继续煮1-2个小时,关火焖煮1小时。
*注:用高压锅的话会更省时,放了糯米的莲藕入锅煮20分钟,泄压后开盖大火煮至收汁即可;想要糖藕颜色更红,可在关火冷却后,连锅放入冰箱冷藏一夜。
7、取出切片装盘。
8、淋上汁水,点缀上干桂花,桂花糖藕完成!
