好吃下饭的香焖鲤鱼！鲜美过瘾，寒假在家露一手

香焖鲤鱼🐟

食材明细:

鲤鱼🐟一斤半，葱，姜，蒜🧄，豆瓣酱，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，白糖，芹菜。

做法步骤:

1、鲤鱼处理干净，去头，鱼身片🔪成两半，將鱼腩斩成小段，鱼头劈成两半。

2 将切好的鲤鱼加入葱段，姜片，料酒，黑胡椒混合腌制15分钟⏰。

3、腌制好的鲤鱼捞出葱段姜片，🥰倒出腌汁，加入适量淀粉混合均句。

4 起锅热油，放入鱼肉煎至😆四面金黄捞出。

5 汤锅或者砂锅，底部放入少许油，芹菜姜片铺底，将鱼肉摆放整齐，放入🧄蒜片，葱花。加入一句豆瓣酱，3勺生抽，一勺白糖，加入开水淹没过鱼身，大火煮开盖盖转小火煮5分⏰，撒香菜就可以开吃啦!🥰