红薯粉烘干设备

红薯粉烘干设备

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

利用红薯粉烘干机可以有效地保证营养成分，健康环保；烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制，制成成品成色好；烘干过程安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险；烘干过程能耗低是普通燃气使用费用30%-50%，不需要大量人工监控，有效地减少运行成本；通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

红薯粉烘干机因为拥有其他烘干设备所没有的优势，所以很多用户都乐意去接受这种新型的烘干模式，目前，在我国使用热泵烘干机的客户分别有河南，重庆，福建，江西，广西等地，烘干红薯粉种类有盘式跟挂式的，也有粉皮之类。具客户提供的数据，一斤湿粉烘干成本在1毛钱左右，烘干时间根据湿粉量的多少控制，如100斤湿粉使用一台6P斤烘干时间是1.5到2个小时，如放200斤是3到4个小时，以此类推同样适用于干燥米粉、河粉、面条、面团、红薯干、淮山、百合、莲子、面皮等食品、农产品等物料。