2023年2月3日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

膳食纤维

人体中不可缺少的七种主要营养物质之一是：膳食纤维。

膳食纤维由可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维组成。

膳食纤维的作用有：解毒、治疗腹泻、便秘、预防肠癌、治疗胆石症、预防心血管疾病、降低血糖和帮助减肥等。

富含膳食纤维的食物有：小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦、糙米、豆类、芹菜、韭菜、菠菜、白菜、竹笋、茄子、苹果、香蕉、橘子，桃子等。

早餐：

1.杂粮馍，50克（面粉重量，小麦面、高粱面。）

2.青椒炒豆干，183克

3.五香牛肉，83克

4.煮鸡蛋，56克

5.鸡蛋汤，1中碗

午餐：

1.杂粮饭，150克（熟米饭重量，大米、小米。）

2.拌洋姜片，78克

3.胡萝卜炒黄心菜，178克

4.虾皮青菜汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮饭，155克（熟米饭重量，大米、小米。）

2.心里美萝卜条，108克

3.胡萝卜炒西芹，183克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，82克（柑橘重量。）