夏季贝类|上至星级酒店，下至街边排挡，都能见到它的身影！
2022-11-09 21:01 作者:bili_170178778 | 我要投稿
🧑🍳辣炒花甲🔥🌶️
准备食材👇👇👇
新鲜花甲800g 海南黄辣椒酱15g
蒜茸5g、姜米5g 生抽5g，鱼露5g
小米辣一只、唐芹 盐2g，糖1g
葱花、芫茜适量 广东米酒5g
生粉3g兑水开芡
做法
1✅、🔥烧滚水，将花甲飞水至开口立即捞起(不要过老)，去半壳清洗干净;
2✅、🧄锅中下油,姜米、蒜蓉、唐芹炒香;
3✅、下入花甲，放入海南黄辣椒酱和其它调料，大火爆炒10秒左右至入味;
4✅、锅边赞入米酒增香,下葱花、芫茜，生粉芡收汁即可上碟✌🏻
