义丰祥芝麻油分享竹荪排骨冬瓜汤的做法

原料：

排骨1000g、冬瓜适量、竹荪少许、虫草花少许、姜一块。

做法步骤：

1.排骨冷水下锅，准备焯水。

2.竹荪和虫草花泡发。

3.摘掉杂质后再次洗净。

4.排骨烧开，打掉血沫，保持中火煮一分钟。

5.倒掉血水，再次洗净排骨，另起一锅水，放入姜块，排骨。

6.放入竹荪和虫草花。

7.保持小火，炖煮一个小时左右。

8.冬瓜去皮改刀。

9.排骨软烂后放入冬瓜，继续炖煮十分钟。

10.吃时调入少许盐。