天气转凉了，给家人做上一锅酒酿南瓜丸子，软糯香甜，暖心又暖胃

清酿南瓜小丸子

食材：

南瓜，糯米粉，白糖，红枣，枸杞，自酿米酒。

做法：

1.南瓜皮削皮以后再对半儿切开，切成薄片。

2.放入锅中开始蒸15分钟，去掉多余的水分以后再放入大碗中将压成泥。

3.再加入适量的白糖。少量多次的加入糯米粉。再给他搅拌。

4.将其揉成一个面团在雪城一小坨揉成一个小球。

5.搓好的小球放一边备用，然后再准备一些红枣放一些淀粉再放入适量的清水给他洗干净。

6.在准备一些枸杞给他清洗干净备用在准备两个空碗，给他放三勺自酿米酒另外一个碗中再加入50g红糖。

7.锅中放入适量的水，把水烧开。再放入刚刚做好的南瓜小汤圆。煮好以后，捞出来放入凉水中。

8.锅中再次加入开水，放入红糖，姜末，红枣，酒酿给他搅拌均匀，将红糖融化。煮两三分钟以后，再把南瓜小汤圆倒进锅中开始煮一会儿。