永远吃不厌的曼谷平价必吃榜!2023曼谷最新美食攻略
食色性也!食物往往代表着一个城市的温度。曼谷是泰国的首都,也是泰国的美食天堂,这里有各种平价味美的泰式路边摊,也有一看就很贵的米其林餐厅。在曼谷,完全不用费心想吃什么,跟着感觉走,随便一家店都能带来满心的欢喜。
今天小泰泰和大家分享5家曼谷的老店,本地人、游客都爱打卡,用简单的路边美食就能满足蠢蠢欲动的味蕾哟!
一、荣记米粉汤
泰语名/英文名:รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู/Guay Tiew Mu Rung Rueang
超50年历史的老字号,除了连续2018、2019、2020三年获得米其林必比登美食推介的殊荣,更是有着泰国米其林认证标志的绿碗公。
位于BTS Phrom Phong(澎蓬站)附近,从3号或4号出口往Sukhumvit 26巷右转进去步行3分钟就会到了。
荣泰米粉汤所在位置共有两个店面比邻而立,是兄弟所开,两家店价位相同,就是菜单跟味道有些微差距,对于普通食客来说可以随便选。
点餐方式直接看上方菜单,从左而右,先选面的种类,共有宽河粉、细河粉、米粉、粗米粉、面条、粉丝六种,接着选配料,有鱼丸、猪肉、鱼猪混、全混和四种选择,最后选择汤头,有清汤、酸辣汤、酸辣干面三种可选。
价格只分小、中、大碗,分别是50、60、70泰铢,只能现金交易,记得带够钱。
清汤细粉猪肉:细粉的量不多,吃来口感很棒,加上清汤很甘醇好入口。虽说叫做清汤,但其实荣泰的清汤是用大骨胡椒熬煮,味道很够。因为对泰国人来说汤不辣都叫做清汤,如果觉得清汤太平淡,属于重口味的人,桌上有糖、花生、辣椒粉、辣椒、鱼露跟柠檬汁可以加进去调整口味。
肉的话有猪肉片和猪肉末,肉吃起来很香,不腥不腻没有怪味。但分量有点少,如果男生食量大,建议一定要点大份,或者搭配周边其他摊位的食物。
这里也要特别提醒大家,菜单上最后一个配料“混合”,是有包含肠子等部位的内脏,不能接受的绝对不要乱点。
餐厅也提供冰饮,有咖啡、菊花茶、龙眼茶、冰红茶等选择,强烈建议要喝饮料自己在外面买,米粉汤虽然好吃,但饮料很苦。
用餐环境就是小吃摊电风扇,没有冷气,服务人员相当友善,虽然不讲中文,但其实指着菜单就能沟通了。
营业信息
英文地址:10 3 Sukhumvit 26 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110
泰语地址:10 3 ซอย สุขุมวิท 26 แขวง คลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110
营业时间:08:30~17:00 (左) ,08:00~16:30 (右)
交通方式:BTS Phrom Phong站下,3号或4号出口往Sukhumvit 26巷右转进去步行3分钟左右即可到达。
二、Thanee Khao Moo Daeng
泰语名:ร้านข้าวหมูแดง-หมูกรอบธานี
曼谷最著名的10大红烧猪肉饭餐厅之一,已有50多年的历史。在BTS的ARI站附近,交通非常方便,每逢午饭时间,都会坐满附近的上班族。
Thanee Khao Moo Daeng
餐厅的玻璃橱窗内挂着厚切的红烧猪肉和脆皮猪肉,香脆的猪肉搭配泰国米饭,淋上秘制的酱汁相当美味,从店门口外面就能嗅到美食香气。
菜单粘贴在橱窗外侧,有中文,不用担心语言不通的问题,脆皮烧肉饭(饭+脆皮烧肉+半颗水煮蛋)、叉烧饭(饭+红烧肉+半颗水煮蛋),都很受欢迎。
口碑最好、销量最高的当然是红烧猪肉饭(综合):白米饭+红烧猪肉+中国香肠+脆皮烧肉+半颗水煮蛋+小黄瓜。红烧猪肉切得很薄,口感嫩滑,带有泰式烤肉的烟熏甜味。
脆皮猪肉非常酥脆,皮炸得很脆,肉质柔软嫩滑。表面涂满了中式风味的红烧汁,好吃没话说,征服了无数老饕客的胃。
以前是50泰铢一份,现在已经涨到了60泰铢,但相对来说还是挺实惠的。除了招牌的脆皮猪肉,面类也是他家的亮点,汤头清甜且配料丰富,搭配烧腊饭更加满足,一汤一饭吃起来更有饱足感。
店内有提供冷气,但人会比较多,店家也作外卖服务,如果住在附近,来了没座位也可以外带回去吃。
营业信息
英文地址:1161-3 Soi Phahonyothin 5 Alley , Phahonyothin Rd Samsennai Payathai Bangkok 10400
营业时间:8:00-18:00
交通方式:搭BTS到ARI站后步行
三、曼谷妈妈面海鲜锅
泰文名/英文名:ร้านเจ๊โอว/Jeh O Chula
一家位于暹罗卖中式快炒加上泰式料理的网红餐厅,经营超过50年,在推出十点半以后深夜才有卖的酸辣海鲜泰国妈妈面锅后,人气大增,成为曼谷的深夜食堂,也是连续四年荣获米其林必比登推荐的排队网红店,建议提早半小时至一小时拿号码牌!
招牌肯定是泰国妈妈面锅,下午四点半才开始营业,到号的时候服务员会问要坐餐厅里的空调房还是外面露天吹风扇的座位,空调房的位置会更难等。
Oh Mama Legend酸辣海鲜泰国妈妈面锅,分量很足,大份的包含蟹肉脚、鱼肉、鱿鱼、鲜虾、脆皮烧肉、猪肉丸以及各式时蔬配料等全家福配料,一般来说4-6人吃都没问题。
冬荫功汤头真的很浓郁,酸辣又开胃,带有一点椰奶的滑顺感,不会过辣是很温和的那种,食材跟面都吸附了汤头,够味,海鲜也都很新鲜。
炒空心菜、炸猪肉,整体就是中规中矩,炸猪稍有厚度,虽然很脆但油腻感较重,吃几块还行。
参考价格:
酸辣方便海鲜什锦:850泰铢
炒空心菜:50泰铢
炸猪肉:小份100泰铢;大份200泰铢
营业信息
地址:113 ซอย จรัสเมือง Rong Muang, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand
营业时间:16:30-12:00 (妈妈面锅点餐时间22:30以后)
交通方式:BTS National Stadium 国立体育馆站2号口出,步行15-20分钟可达到,因曼谷天气炎热,建议打车前往。排队的时候要注意,蚊子很多记得喷一下防蚊液。
四、陈亿粿条店
英文名:Nai Ek Roll Noodles
是中国城中的早餐名店,从1960点开始营业,至今已超50年,荣获米其林指南推荐。菜单上有泰、英、中的三种版本,不用担心语言不同的问题。
招牌上有中文写着:裸汁、猪血汤、猪脚饭、酸肉饭、排骨饭、排骨茶、炖竹笔、炖猪根、炖冬瓜鸭等等,部分店员也会说中文。
其中最招牌菜单就是裸条汤。粿条Q弹滑嫩,本身口感较为清淡,搭配胡椒浓厚的汤汁一起吃很够味。粿汁汤内还有脆皮烧肉作为配料,脆皮烧肉也是这家店的招牌之一,上皮拥有酥脆的表皮、中间层为软嫩的肥肉、下层则是口感扎实的瘦肉,浸泡在汤内依旧香脆。
高性价比吸引了许多人用餐,如今,店铺的名气越来越大,随时随地都是大排长龙。晚间是排队用餐的高峰期,建议中午以前来用餐。
除了点招牌粿汁汤,也推荐烧肉饭,烧肉外皮酥脆且肉质鲜嫩,米饭很香很糯,搭配店家自制的香浓酱汁更是绝配。
猪杂汤,大中小三种不同size,价格是100/80/50泰铢。食材的分量很足,有猪肝有叉烧还有猪心,粿条还挺薄的,而且是卷的,吃起来一点点QQ的。
汤头很特别,第一口就是满满的胡椒香气,和新加坡的白汤肉骨茶很相似。猪肝、猪肚腰花片、粉肠等都处理得非常干净,完全没有异味。胡椒的香味沁人心脾,热气腾腾的一碗下肚,让人倍感清爽。
营业信息
地址:Nai Ek Roll Noodles – 442 Soi Yaowarat 9, Bangkok 02 226 4651
营业时间:08:00–01:00
交通方式:乘MRT(地铁)至Hua Lamphong站,步行约11分钟
五、Baan Phadthai
餐厅位于Sathorn码头/Saphan Taksin BTS站附近, 出站后走路可以到。外部的土耳其蓝浪漫吸睛,内部复古怀旧的装潢风格相当有特色。
用餐位置算是蛮多的,以4~6人桌为主,若多人来用餐,桌子是可以移动,可以并桌用餐;餐桌、椅子也很复古,而且椅子上面的图案都不太一样呦,很特别。
店里可以直接用平板点菜,虽然是以英文+泰文版为主,但每道菜都配有照片,与实物差别不大,所以看图点餐就对啦,清楚又好懂。
每一桌上都有泰国小吃必备的4大调味料。
△Baan Phadthai菜品
Phad Thai Moo Yang,240泰铢。
猪肉口味的泰式炒河粉,里面的基本配料有烤猪肉、豆芽菜、葱、柠檬片、花生粉,炒河粉不干不沾,吃起来也很滑Q。酱汁收得颇干,咸香味还蛮入味。随餐还有花生粉配料,搭配河粉一起吃的口感很不错。
记得河粉要多搭些豆芽菜、葱和柠檬汁一起吃,豆芽菜、葱都是生的,不过看起来都还颇干净的,滑Q又有脆口的口感很不错。
猪肉烤后的焦香感相当的入香,而且肥瘦肉比例很刚好,很不错。
Ginger&Lemongrass Tea,120泰铢。生姜柠檬茶上面还有几根葱,这样的喝法还挺特别的,店里用的是纸吸管,虽然环保,但还是有点不方便。
喝的时候可以将里面的生姜边压、边挤,喝的时候就会闻到散发出来的生姜气味,还蛮清爽的。
Bua Loy Pueak,150泰铢。这是蝶豆花椰奶甜汤,也是店里的人气甜点之一,左边是味道香浓的蝶豆花椰奶,而且是温热的;右边是一碗有蝶豆花、芋圆、芋头切丁及新鲜椰子果肉的配料。对我来说越喝越甜,而且又是热的,在高温的曼谷着实难以一个人喝完。如果你想点这一道甜汤,建议2个人合点一份就好。
总的来说,这家的泰式炒河粉真的不错吃,滑Q又香的河粉,咸咸香香的,十分可口。用餐环境也好,性价比着实很高了。
交通方式很简单,搭乘BTS至Saphan Taksin站(中央码头),走3号出口,出站后,建议用手机开Google map定位一下方向,避免走错浪费时间及脚力,途中会先经过泰国曼谷的Robinson百货(Silom店),接着看到Charoen Krung 44巷的路牌,转进来直走就能到达Baan Phadthai,全程步行10分钟。
营业信息
地址:21-23 ถนน เจริญกรุง 44 แขวง สาทรเหนือ Bang Rak, Bangkok 10500泰国
营业时间:每天中午11:00~晚上22:00
今天的分享就到这里,希望大家在曼谷吃得开心,玩得快乐呀~