化疗后喝什么汤，两款土鸡汤

化疗后喝什么汤，两款土鸡汤

我们家是“鸡汤迷”，老爸手术和化疗家里就没断了鸡汤，不仅喝汤吃肉，还作为老汤做菜、煮面，用途可多了，补气血很有用。不过我们用的鸡都是姐夫老家散养的，每个月会快递过来。大家一定买土鸡和土鸡蛋，不仅是营养问题，味道也更好。

我老爸还自创了很多新搭配，比如，鸡汤青菜杂菌面，各种青菜都可以，菠菜、菜心、油菜，杂菌也是随心搭配，香菇、平菇、口蘑都可以，连面用都是五花八门的；还有鸡汤香菇肉粥，肉可以放猪瘦肉，鸡肉、牛肉，再放个鸡蛋，这两种混搭营养够全面的；喝清汤的时候把肉撕碎了，再放上RZLAAT免疫素，一天的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质也都够用了。总之无论怎么搭配，营养要足够多足够丰富。

推荐如下做法，给鸡汤来个加持的营养：

参鸡汤

主料：童子鸡1只 鲜人参2根 糯米150克

辅料：大蒜10瓣 生姜2片 红枣6个 板栗6粒

调料：盐2小匙 胡椒粉1小匙

制作：

1.将童子鸡处理干净，洗净血污，擦干水。

2.用刀剁去鸡爪和鸡翅尖。

3. 糯米洗净，放入温水中浸泡2小时，捞出沥干水；鲜人参洗净，切去顶部；大蒜、红枣和板栗分别洗净。

4. 将糯米装入鸡腹内。

5. 将鸡腿交叉穿进鸡的肚皮，鸡腹朝上、鸡背朝下装入砂锅内。

6. 加入板栗、红枣、姜片、大蒜和人参，加入清水没过鸡身。

7. 用大火煮沸，转小火炖50分钟至鸡肉熟烂，最后加入盐和胡椒粉调味即成。

营养功效：鸡肉、糯米蛋白质含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，容易被人体吸收利用。

龙眼土鸡汤

主料：净土鸡半只（重约600克） 龙眼10颗

辅料：红枣6颗 鲜香菇6朵 生姜3片

调料：盐1小匙

制作方法：

1. 净土鸡剁成小块；龙眼剥壳去核；红枣洗净。

2. 鲜香菇洗净去蒂，在表面切十字花刀。

3. 坐锅点火，倒入适量清水，放入土鸡块焯透，捞出洗净。

4. 砂锅上火，倒入开水，放入土鸡块、姜片、红枣和鲜香菇。

5. 大火煮沸，撇净浮沫，转小火炖20分钟。

6. 再加入龙眼炖5分钟，调入盐，盛入碗中即成。

营养功效：鸡肉富含优质蛋白质，有增强体力、强身健体的作用。香菇中的多糖可抗肿瘤，并能调节免疫功能。