一锅到底，15min上桌！3款懒人料理「叠叠锅」

一个人吃饭的话不必要太复杂的食材和道具，只需要遵守把食物煮熟然后适合自己的味蕾就可以了。这个视频里的三样菜都是炖煮的，对于懒人来说肯定不如外卖和方便食品快捷，但这里也表明了煮熟食物是最快的饮食方法。

up视频里面的食材还是有点多的，如果是一个女孩子的话，可能吃不完那么多东西。所以最好是先按照自己能吃多少的量进行加减取舍，如果没有番茄来做酸甜口的过，我想放多一点适量的酱油、耗油也是可以的。

在这里不用那么注意自己的刀工如何如何，毕竟做快手菜的第一要义就是要让自己在最短的时间内吃饱肚子。所以在视频中所准备的洋葱，番茄和包菜还可以换成其他适合跟牛肉炒在一起的蔬菜。其实，在UP主进行叠叠乐环节的时候，我就觉得食材的摆放应该是按照谁熟的慢放在最下面是最好的。而且如果不是那么特别喜欢吃番茄锅的人，就不必要把番茄酱给加上。

在高汤部分的话，其实也没必要做浓锅的汤底，清水也是即可的，因为一般的汤底的话，只要有生抽，蚝油一点点盐，如果可以的话，可以加一点点油，就差不多了。当然，如果没有那么闲心的像UP主那样去找浓汤宝什么之类的东西，最简单的方法其实就是火锅底料。又或者是在材料煮之前，先把牛肉给炒入味，然后加牛肉之后再加不会冒过牛肉的清水煮开，尝试差什么之后再加调料。

第二种跟前面差不多，不必再做说明。（叠叠乐环节不错，省锅子空间。

这种属于用大酱之类的东西做辅助，就像前面说的可用火锅底料。而且这三样菜的话都不是很有油烟，也比较健康，看视频的小伙伴可以根据自己的爱好进行尝试。