品酒笔记——图里巴丁穆雷精选2008桶强
图里巴丁酒厂是苏格兰少有的能够一条龙全流程自主完成的酒厂。它有自己的合作社来种植、发麦，每一颗麦子都能追溯到具体哪一块田；有自己的制桶车间，全苏格兰只有约6家酒厂有制桶车间；有自己的装瓶车间，每年装瓶量能达到100万瓶！
今天要跟各位分享的是图里巴丁酒厂穆雷系列里的一款。简单说明一下，“穆雷系列”是图里巴丁酒厂的高端系列，每年只出1-2版，由酒厂的调配大师选择优质的桶来装瓶制作。注意，他们只在乎品质和桶，年份并不在他们的考虑之内。 图里巴丁穆雷精选2008桶强单一麦芽威士忌 酒精度数：56.1%vol 产品规格：700ml 桶型：初填波本桶 桶陈时间：13年
外观：浅金黄色，挂壁明显。 闻香：酒精感还是比较明显的，但是只要你拨开酒精的迷雾，你就能闻到那夹杂其中的阵阵花香，然后会有香甜成熟的水果香气扑鼻而来，舒适的香草奶油，还有杏仁、榛子的香气。整体非常甜美吸引！ 口感：桶强产品，酒精压制一般。酒体强壮，有生姜的辛辣，舌面有细致气泡感。油脂感明显，口腔像被油脂包裹一样，十分舒适。然后是甜美的水果硬糖，些许海盐奶油的咸香，浓郁的麦芽香气。不要错过那并不明显的柑橘酸甜感，还有些许青草的涩味。感觉高度数让酒体表现略显封闭，醒酒或者加水应该能帮助这款酒表现出更加甜美的一面！ 尾韵：悠长。口腔始终保持着油润的感觉，青草的涩味很快散去，热带水果的甜美贯彻始终。
评价：整体来说，这是一款很甜美的威士忌。个人认为这次的品饮体验很不错。这款威士忌酒体强壮饱满，花果香气甜美怡人，品饮时有丰富的层次感。油脂感让人感觉很油润舒适。酒精感可以理解，毕竟是桶强！在适应了酒精刺激后，这款威士忌变得更让人爱不释手，意犹未尽。 为了证实猜想，我用滴管加入一两滴水，帮助这款威士忌迅速打开风味之门，表现更为甜美可人！果然是很不错的一款威士忌！
