阳澄湖大闸蟹点亮中秋国庆，北京方庄桥南阳澄湖大闸蟹专营店率先开卡预售

中秋国庆双佳节即将到来，喜讯传来，阳澄湖大闸蟹开捕仪式将于9月25日在常熟沙家浜举办并开捕上市。这是自2020年以来，大闸蟹首次在中秋节前就可以品尝到了。这个消息让人期待不已，让我们一起迎接这个丰收的时刻吧！

据悉，2023年的阳澄湖大闸蟹将继续采用防伪标识蟹扣，以确保品质和身份的真实可靠。只有佩戴防伪标识的大闸蟹才能进入销售环节。虽然具体的防伪标识细节还未公布，但我们可以期待在开捕仪式上会向媒体和大众详细介绍这一亮点。

阳澄湖大闸蟹的养殖有着严格的标准化要求，其中大部分来自沿岸的养殖池塘，少部分来自湖中央的围网区。自2020年起，防伪标识也进行了区分，从颜色上让消费者轻松辨别蟹的具体产区。2023年的防伪标识将会有哪些新变化呢？让我们拭目以待，享受探索的乐趣吧。

开捕后，阳澄湖大闸蟹将根据成熟度逐渐增加捕捞量，陆续供应市场。而在国庆中秋这一时期，大闸蟹市场需求火爆，供不应求。为了保证节日供应，阳澄湖大闸蟹协会将组织蟹农加快捕捞和销售的节奏，为大家呈现更多丰美的大闸蟹。

虽然螃蟹还未到来，但蟹卡却已经开始预售。多家阳澄湖大闸蟹专营店早早推出蟹卡预售活动，让人们提前感受到节日的喜悦。

据北京方庄桥南阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍，她们作为阳澄湖大闸蟹直营店，十多年以来始终坚持把最好的口感阳澄湖大闸蟹供应给食客，已经成为了她的一种工作习惯！她表示，今年的大闸蟹总体长势喜人，大蟹比例会增加，可以说是个丰收年。今年又逢开捕日期在中秋国庆前，现货的销量也一定会比去年好很多。那么，就让我们一起期待这场大闸蟹的盛宴，为双节增添更多的欢乐和美味吧！