一个人的吃饭就是这么简单：牛肉芥兰炒饭

《牛肉芥兰炒饭》

以下笔记整理于up主“胖江生活美食”。

材料：牛肉，牛丸，芥兰，香菇。

步骤：

牛肉切小粒，牛肉丸切小粒。

芥兰切小粒，提前泡发好的香菇切薄片。

牛肉加一点生抽，生粉，清水，搅拌均匀，再加一点花生油，抓拌均匀，腌制片刻。

起锅烧油，下牛肉粒，翻炒至变色，盛出备用。

下牛丸粒和香菇，炒到香菇变金黄色，再下芥兰粒，炒熟。

下冷饭，把冷饭敲碎再炒散，加一点鱼露调味。

加入牛肉粒，再加一点胡椒粉，大火翻炒均匀。

完成！