我晕！这碗麻辣鸭血简直太上头了！麻辣鲜香，闭眼学～

麻辣鸭血🥰

食材:

配菜全看自己喜欢的放

鸭血一块，豆芽，平菇，花菜🥦，宽粉，干辣椒🌶️，大蒜，干花椒，生抽，蚝油，小葱，香菜，盐。白糖，鸡精，白芝麻，料酒。

做法步骤:

1 鸭血切🔪片，冷水下锅加料酒煮开捞出备用。

2 处理配菜，宽粉提前泡软，平菇撕成小块，花菜切成小朵，大蒜🧄切蒜末备用。

3起锅放入少许油，一勺蒜末，干花椒，干辣椒，一小块火锅底料，小火🔥炒化炒香，加入适量清水煮开，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖调味。

4 🥰煮开后放入平菇、花菜🥦等耐煮食材煮熟，放入豆芽烫一分钟，将配菜全部捞出放在碗底，下入宽粉煮熟捞出，最后放鸭血煮熟，加半匀盐、半匀鸡精调味，连汤一起倒入碗底。

5 顶上撒干辣椒🌶️，蒜末、葱花，香菜、干花椒，白芝麻，淋上热油🥰即可开吃。