大家好，我是金小花。

夏天是吃水果的黄金时节，荔枝、杨梅、樱桃、西瓜……纷纷上市，水果中含有丰富的维生素等营养成分，是健康饮食中不可或缺的一环，加上其香甜的口感、充足的水分，男女老少都喜欢。

但每到这个时候，「夏季水果如何吃？」也是大家最常争论和担心的话题——

水果寒凉，容易生湿，吃多少才比较合适？

西瓜是凉性，桂圆是热性，水果的凉热怎么分？

常吃水果会不会伤到脾胃？是不是煮着吃才健康？

不同的水果进入体内，会产生寒、热、温、凉的作用。因此可以将水果分为：凉性水果、热性水果，和介于二者之间的平性水果。

《黄帝内经.素问.藏气法时论》中讲到：“毒药攻邪，五谷为食，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”

这句话在告诉我们：以五谷为主食，水果为辅助，肉类为补益，蔬菜为补充。根据体质来选吃适合自身的食物，就可以起到补益精气的作用。

寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的：香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、荸荠、柚子等。

寒凉性水果一般具有清热解暑，滋阴生津的功效，尤其适合「实热体质」人群。

主要表现为，夏天代谢旺盛，怕热、爱喝冰水，容易出汗，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。

像现在这种天气，暑气伤人，容易出汗伤津，心火旺盛，可以适当吃一些寒凉的水果，尤其是水分高的水果，这样能有效地止渴解暑。

但对于平素脾胃虚寒、阳气不足的人，最好少吃或不吃寒凉性的水果。

西瓜：性寒，清热除烦，解暑生津，利尿；

香蕉：性寒，清热解毒，滋阴润肠；

柚子：性寒，健胃消食，可用于消化不良；

芒果：性微寒，益胃，生津，止呕止咳；

李子：性凉，清肝热，生津液；

柿子：性凉，清热解毒，生津润肺，化痰止咳；

草莓：性凉，清凉止渴，健胃消食，补血益气，润肺生津。

在性寒与性凉中，可优选性凉的，既能消暑生津，又能减少寒气入侵，损伤阳气。

夏天除了西瓜、甜瓜等瓜类水果性寒，刚从冰箱里端出来的水果，也很容易让人中招。

很多常见水果都偏寒偏湿，伤脾阳，会使人出现腹泻，小肚子寒凉，大便不成形等症状。

此时可以用肉桂、陈皮泡茶，温泻肠胃中的寒痰，促进痰浊排出，扶植脾胃阳气。

肉桂陈皮茶

食材：肉桂磨粉约5克，陈皮5克，水500ml

做法：肉桂粉放在茶杯底，陈皮加水煮沸后趁热冲入，盖焗5分钟即可。

功效：肉桂性热，有暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。和陈皮搭配饮用，可健脾化痰。

温热水果补虚寒

常见的温热性水果：荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃子、樱桃、橘、杏等。

温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能，尤其适合「虚寒体质」人群。

主要表现为，脸色苍白、四肢冰凉、不易流汗，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。

夏季正是阳气最充足，人体最寒凉的时候，所以此时吃温热性水果，温补阳气，是很好的。

但经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症状困扰的人，那就最好少吃温热性水果。同时，正在发烧或某器官正在发炎的人也尽量避免食用。

榴莲：性温，开胃健脾，温补散寒；

龙眼：性温，补脾益胃，养血安神；

樱桃：性温，调中益气，补脾益肾；

杨梅：性温，生津解渴，和胃消食；

杏：性微温，生津止渴，润肺定喘；

桃子：性温，消积，生津润肠，补心，养肝气；

金桔：性温，生津理气，健脾益肺，止咳化痰。

荔枝、樱桃、桂圆……等性温的小果子吃多了，身体会有明显的上火反应，嘴巴长口腔溃疡、脸上冒痘、舌苔黄腻、眼睛发红等。

此时可以用甘蔗+白萝卜的组合，来为我们的身体清清火。

甘蔗萝卜饮：

食材：甘蔗200克，鲜白萝卜150克

做法：

1. 将白萝卜用清水冲洗干净，注意不用去皮，然后把洗净的萝卜切成大块放入盘中备用；

2. 把甘蔗的皮削掉，切成一小段一小段的放入盘中备用；

3. 将切好的食材同时放入锅里，加足量清水，烧开后，小火熬煮，等待约30分钟，萝卜变软，汤汁浓郁即可。

功效：滋阴降火，主治嗓音疲劳和慢性咽喉炎、虚火偏旺、喉干咽燥、面红、手足心热者。

平性水果健脾胃

夏季常见的平性水果：木瓜、蓝莓、苹果、无花果、葡萄等。

平性水果，不寒也不热，任何体质的人都适合吃。

平性水果多半可以消食健脾，对天生「脾胃不足，容易积食」的人，是比较合适的，但同样要注意量，过犹不及。

葡萄：性平，开胃生津，补益肝肾；

菠萝：性平，消积开胃，生津止渴；

苹果：性平，健脾生津，开胃止泻。

小花要提醒大家：

凉热性水果的分类，只是一个大概的归纳，我们不能完全生搬硬套，更应该结合自己的体质，根据当时当地的实际情况，做到合理摄入、平衡饮食。

比如，夏天高温难耐，即便你是体质寒凉，吃两片西瓜也是没问题的，只要适当控制量就好。

选择水果的三大原则

饮食上我们最应讲究应季而食，跟着大自然的节奏，虽然水果生冷，不易多吃，但在夏季能够品尝到水果的清润甜美，也是一件让人开心和享受的事情。

1、季节性强的水果

季节特征越明显的水果，偏性越强。就拿夏天感很强的两个水果来说：

西瓜，性寒。《本草纲目》说：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。

荔枝，性温。《食疗本草》说：食之通神益智，健气及颜色，多食则发热。

这种季节性很强的水果，不要因为赏味期短，就大量买来吃。

2、地域性明显的水果

热带地区，盛产榴莲等性温的果子，但当地人吃再多也不容易上火。

原因是生活在这个地方的人，气血常年跑到四肢去了，脾胃反而虚寒，多吃点榴莲，不仅不上火，反而有补益的作用。

但对北方的朋友来说，就不一样了，本身北方就燥，体内容易有内火，再多吃点榴莲，火上加火。

所以地域性很强的果子，尝鲜可以，但也不要多吃。

3、低于体表温度的水果

有人会说：水果加热了能吃吗，加热了就不寒了嘛？

寒性水果加热改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。

那为什么还要让水果加温呢？这一步不是为了改变水果的寒性，而是减少生冷食物对肠胃的刺激。

比如通过微波炉稍微加热，用温水泡热，或者干脆煮着吃。比如雪梨汤、木瓜羹。

今天就来给大家分享一个中成药，帮你补气，补血，补心，补脾，让你身强体壮，气色好。

益气养血口服液，由人参、黄芪、党参、麦冬、当归、白术、地黄、制何首乌、五味子、陈皮、地骨皮、鹿茸、淫羊藿13味道地中药材合成。

可以补全身的元气，益气养血，滋养我们的器官，濡养我们的经络，让我们的脏腑器官可以正常地发挥功能。

以上就是金小花今天分享给大家的内容了，你学会了吗？关注我，健康生活不迷路。